El factor clave en la reducción del CO2 es el nuevo tipo de estructura. Un tipo de cartón especial proporciona a este envase la rigidez. En este nuevo tipo de estructura laminada, el contenido de cartón que procede de madera renovable es superior al 80%. La función del cartón además es protege de la luz al alimento. Una fina capa de poliamida protege de los olores externos y mantiene el sabor. Además también presenta una capa interna y otra externa de polietileno.

El plástico derivado de la caña de azúcar es un desarrollo significante en los envases sostenibles ya que está fabricado a partir de fuentes renovables, al contrario que el plástico tradicional que procede del petróleo.

El nuevo material está fabricado con un innovador proceso que transforma la caña de azúcar en polietileno de alta densidad, un plástico común utilizado en la fabricación de envases. Procter & Gamble utilizará el plástico fabricado por Braskem, S.A., quienes fabrican el material utilizando etanol derivado de caña de azúcar.

El packaging del futuro deberá adaptarse al los cambiantes estilos de vida, que obligarán a preparar envases multifuncionales, fáciles de usar y de dimensiones cada vez más reducidas para adaptarse a todos los modelos de consumo.

El factor medioambiental, tendrá un peso cada vez mayor a la hora de elegir los productos. Esto conducirá a las empresas de packaging a apostar por materiales reutilizables y reciclables.

Aunque el mercado más fuerte para este envase son los petfoods (un tercio del volumen consumido en 2009), las mayores posibilidades de comercialización para los próximos años residen, según PCI Films, en el campo de las bebidas.

Como tal, hay varios procesos en prueba entre los que se encuentra un tratamiento a base de aceite de corteza de canela, aceite de tomillo, orégano y aceite de hierba de limón.

Ecovative Design's EcoCradle es un compuesto de raíces de hongos y residuos agrícolas que puede ser utilizado como abono después una vez los productos se envían de la empresa.

Este papel de dos capas, para envasado de queso, está diseñado específicamente para mantener el producto fresco y con buenas características organolépticas.

Existe una idea falsa con respecto a que el queso puede conservarse durante largos periodos de tiempo, aunque lo cierto es que la mayoría de los quesos tienen una vida útil finita. Una vez que el queso se corta y se dispone en porciones, se vuelve más delicado y susceptible a un rápido deterioro. El nuevo papel desarrollado por Formaticum, mantiene la humedad apropiada y permite el intercambio adecuado del oxígeno, lo que hace que se mantenga sabroso y fresco.

La medida ha sido posible, después de que el pasado 28 de julio se firmara un convenio de colaboración entre el gobierno de esta comunidad, la Confederación Regional de Organizaciones Empresariales de Murcia, asociaciones de fabricantes de bolsas, ayuntamientos, asociaciones de comercio y la Asociación Española de Industriales del Plástico (Anaip), para fomentar su uso en perjuicio de la bolsa de un solo uso tradicional.

La campaña forma parte de la “Estrategia Regional de Reducción del Consumo de Bolsas de un solo uso en la Región de Murcia”. Desde Anaip, se están llevando varias iniciativas para hacer más visible este producto que, al tener una mayor calidad y tamaño, permite su reutilización (hasta 15 veces según la sectorial) reduciendo el consumo de bolsas.

Anaip inició el pasado año una campaña con objeto de concienciar a la población en el consumo racional de este envase.

Purac participa en el consorcio, con el objeto de desarrollar un nuevo proceso para la industria química. Purac, ya ha desarrollado iniciativas en este área para el ácido poliláctico y el ácido succínico. Esta iniciativa acelerará el programa de Purac para el uso de substratos alternativos de origen no alimenticios en sus procesos de fermentación, en lugar de usar azúcar, glucosa ó almidón de tapioca.

Esta caja individual, que es un guiño a los refrigeradores de los años 1950, es capaz de mantener una botella de champagne a la temperatura ideal durante al menos dos horas.

Este nuevo envase es ideal para el almacenamiento de champagne, y sirve para introducir cualquier botella de champagne de Veuve Clicquot ya que éste envase permite su reutilización.

El producto, que aporta biodegradabilidad a los plásticos, ha sido certificado bajo una norma recientemente introducida que cubre la oxo-biodegradación de las bolsas y otros objetos de plástico desechables.

Según Wells, los productos fabricados con su aditivo se degradan en dos etapas. En primer lugar, los enlaces de carbono-carbono en el polímero se someten a un proceso llamado rotura oxidativa, lo que reduce el peso molecular y hace que el material se haga más frágil. La segunda etapa, consiste en la biodegradación, dejando, agua, CO2 y biomasa como residuo.

El proceso de degradación se activa, sólo cuando la bolsa de plástico o el film ha sido expuesta a la luz solar suficiente y por lo tanto, no degrada antes de su uso.

El material, deberá aislar el producto en temperaturas de entre 24 y 40 grados centígrados así como de los numerosos cambios de temperatura.

Los requisitos de Kraft con respecto del nuevo envase es que no se aumente mucho el tamaño con respecto del envase actual, que sea "compatible con los precios de consumo" en series de producción completas y que sea "de un solo uso, desechable y respetuoso del medio ambiente".

Kraft indica que la solución podría consistir en el desarrollo de "nuevos" materiales aislantes, materiales con cambio de fase, film delgado que puede almacenar la energía y cambiar su finalidad o tecnologías de envasado que se activan por la temperatura o la luz.

Su objetivo principal es apoyar a los responsables de los organismos europeos con la información y el análisis de los últimos avances en los campos de la Nanociencia y Nanotecnología (N&N).

Se pretende con ello establecer un observatorio europeo permanente en estos campos, para proporcionar información independiente y actualizada.

El ObservatoryNANO compagina y analiza datos con respecto las tendencias científicas y tecnológicas (ST) (incluyendo publicaciones, patentes, mapas itinerarios, datos publicados por compañías, etc.) y las realidades y a las expectativas económicas (estudios de mercado y estrategias económicas de actuación, a través de la finaciación pública y privada).

El cierre, modelo Bericap Hexalite 29/25, facilita la apertura de las botellas de pet al reducir el par de apertura (la fuerza necesaria para abrir el envase). Se trata de una evolución más ergonómica del tapón recortado que había presentado hace dos años.

Dos años atrás la empresa incorporó un tapón recortado (más ligero y sostenible) con el fin de adaptarse a los requisitos de la Ley de envases y residuos, que establece la reducción del peso y volumen de los envases generados.

El objetivo sería alcanzar un nivel de sustitución del 60% en 2013 y del 80% en 2016, aunque las fórmulas estarían todavía por concretar.

Según el Ministerio se fabrican al año en España 13.500 M de bolsas, lo que arroja un consumo per cápita de 300 ud/año.

Con la nueva, y patentada etiquedora Xbelt™, MR marca un nuevo estándar de etiquetado para envases termoformados. Con esta nueva tecnología, las etiquetas son dispensadas sobre una cinta transportadora en dirección transversal sobre el equipo de envasado. Desde aquí pasan a una cinta en la posición deseada para el envase. El suministro de material permite que todas las etiquetas para un formato completo sean aplicadas en los envases en un simple paso.

Xbelt™ ha sido diseñada para cumplir con los requerimientos de hygiene de las regulaciones legales y de los estándares industriales.

El programa interactivo, refuerza el compromiso adquirido en 2008 (fuente: APEAL) para alcanzar una tasa de reciclaje de envases y embalajes metálicos de 71%, y tiene por objeto dar respuestas coherentes a las preguntas formuladas por los clientes, los minoristas y los reguladores con respecto al impacto medioambiental de los envases de metal.

Diseñado para proporcionar estimaciones de CO2 eq. teniendo en cuenta distintas latas con distintos porcentajes de reciclado, pesos y distancias de transporte, se trata de un programa hecho a medida especialmente desarrollada para Empac. Utilizando un enfoque de análisis de ciclo de vida, el programa de puntuación interactiva rastrea las emisiones de dióxido de carbono a través del proceso de producción del metal en bruto desde la extracción de materiales a través de la fabricación de las latas y su entrega a los clientes.

Bosch Packaging Technology ofrece así a la industria farmacéutica una nueva manera de llevar a cabo la producción de forma más eficiente, segura y sencilla.

Las bombas peristálticas ofrecen diversas ventajas, especialmente si están integradas con un sistema de llenado de un solo uso. Incluso en el caso de llenado tradicional es una opción interesante, sobre todo cuando las características del producto (como por ejemplo las características de corte) evitan el uso de bombas de pistón así como ayudan a la producción farmacéutica eliminando la necesidad de limpieza y esterilización de los trazos de producto durante los cambios de producto o lote.

Esto estaba prohibido hasta hace muy poco en España para los envases en contacto con alimentos y ha sido un cambio legal lo que ha desencadenado una modificación que tiene más implicaciones de lo que parece. Por ahora, el máximo porcentaje de plástico reciclado incorporado en una de estas nuevas botellas es de un 25%, aunque los expertos esperan poder superar esta limitación en el futuro.

Petcore, el organismo europeo que representa el reciclado de PET, dijo que la tasa de recaudación total había aumentado a 48,4% en 2009, frente al 46% en 2008. En cuanto a los mercados finales, las cifras muestran que las exportaciones al Lejano Oriente se redujeron ligeramente al 16% de todo el PET recuperado.

Durante este periodo, la venta de escamas (material troceado) al mercado de láminas de PET representó el 27% de uso, mientras que el 22% se destinó a moldeado por soplado y el 7% fue a aplicaciones de flejes.

El artículo indica que la mayoría de las normas de compostaje que definen el medio y las condiciones para realizar los test, corresponden a las condiciones de compostaje industrial, y solo unas pocas están relacionadas con el posible compostaje en los domicilios particulares.

En este sentido se considera que la gestión de los plásticos destinados a la agricultura se realizará principalmente en los centros de producción agrícolas, de esta forma solo unas pocas normas podrían adaptarse al uso de materiales biodegradables y compostables para el sector agrícola.

Alguna de las ventajas que ofrece este nuevo sistema de apertura son:
Apertura más fácil de envases termoformados y termosellados.
Prevención de la soldadura en frío.
Esquina de apertura fácilmente manipulable.
Sin corte especial o troquel.
Máximo rendimiento en el proceso de envasado.
Integrable en equipos convencionales y en moldes de sellado de SEALPAC

Se trata de una alternativa a los tapones sintéticos y los tapones de rosca. Nanocork está fabricado con corcho natural y tiene un recubrimiento especial con cierta permeabilidad al oxígeno en los extremos del tapón. Esta fina capa barrera cumple con los requerimientos de la FDA como material en contacto con alimentos.

Además de la necesidad de eliminar el uso de vertederos y reducir las emisiones de dióxido de carbono, que es la principal causa del calentamiento global, el reciente vertido de petróleo en el golfo de México, ha disparado el interés por las alternativas verdes frente al empleo de materias fósiles. Las empresas y los consumidores están ahora buscando productos que sean respetuosos con el medio ambiente, lo que está abriendo la puerta al uso de materiales verdes, frente al empleo de plásticos provenientes del petróleo.

La adaptabilidad del equipo que forma parte del concepto de la línea Module++ de Bosch se debe a una ingeniería sencilla que permite conectar máquinas estándar, minimizando el esfuerzo y el tiempo de inactividad. Aunque el robot delta Paloma D2 suele procesar productos a altas velocidades, la máquina ha sido programada para trabajar más lentamente, de modo que los visitantes puedan observar con calma las operaciones de envasado. El robot es conocido por sus brazos livianos, que le permiten moverse con gran fluidez en comparación con sus rivales tradicionales, que son más pesados. Su estructura de acero inoxidable, de ensamblaje rápido y su funcionamiento libre de aceite y grasa, facilitan la limpieza y el cumplimiento de las normas de higiene. La celda de robot “pick-and—place” procesa los chocolates con una meticulosa precisión, garantizada por el software guiado por visión Gemini 3.0. Luego, el robot coloca los chocolates en la cadena de alimentación de la envolvedora de flujo horizontal Pack 201, que es ideal para alimentos delicados. La línea está preparada para usar la menor cantidad de energía posible y reducir la huella de carbono.

Según esta iniciativa, las medidas van dirigidas principalmente a la eliminación del plástico, por lo que los embalajes "sostenibles" serán discriminados positivamente por las administraciones públicas, a través de ayudas, propuestas y tratamientos fiscales favorables.

Esta ley exige al packaging que cumpla aquellas medidas que sean necesarias para garantizar la seguridad, higiene y los procesos logísticos, pero excluye las demandas del cliente, una exigencia de cumplimento que sí recogen las normativas europeas y que permite que el envase, además de adaptarse a requerimientos técnicos, tenga también que ser lo más útil posible para el consumidor.

Los dos salones son una ocasión única que dura 4 días, para que los profesionales de la industria alimentaria descubran las últimas innovaciones de su sector, desde tecnologías y equipamientos de primera transformación de alimentos, hasta el envasado y el embalaje de sus productos.

Los bioplásticos comerciales como el ácido poliláctico (PLA) y la policaprolactona (PCL) que están disponibles actualmente en el mercado, son al menos ocho veces más caros que los materiales no biodegradables provenientes de fuentes del petróleo como son el polietileno (PE) y el polipropileno (PP). El investigador principal del proyecto indica que han desarrollado un estudio para la producción de material plástico biodegradable, usando productos de desecho para la reducción de costes, pero que pueden competir en calidad con los materiales plásticos comerciales que están actualmente disponibles en el mercado.

El nuevo diseño imita la forma y proporciones de una botella fabricada por uno de los competidores de Chapman - un frasco de 400 gramos, que se retiró recientemente de su uso por sus fabricantes.

Chapman trabajó en estrecha colaboración con el fabricante de botellas de OI para diseñar este envase que pesa sólo 330g. La botella está disponible sólo a través de Chapman.

En el proceso de producción de esta nueva gama de postres de fruta, Charles Faraud ha seguido los estándares más exigentes relativos a los hábitos sostenibles, desde el cultivo de las frutas hasta la forma en la que el producto acabado llega al consumidor final. Entre otras características, se ha suprimido todo embalaje superfluo -puesto que, además de encarecer el producto, significa consumir recursos innecesarios-, aprovechando las garantías de protección que ofrece el material base de alta calidad de EDV Packaging.

EDV Packaging coextruye la estructura en PS/EVOH/PE translúcido, la capa de EVOH, garantiza la conservación del producto hasta 12 meses después de la fecha de envasado, en refrigeración.

Cada envase contiene 100 g. de compota de fruta y las agrupaciones se presentan en 6 unidades, sin envoltorio adicional. Las características del material plástico hacen que cada envase sea 100% reciclable. La presentación final resulta atractiva para el consumidor que busca un alimento natural, de calidad y respetuoso con el medio ambiente.

Estos materiales están basados en copolímeros random de polipropileno de alta transparencia. Además, ofrecen una combinación excelente de impacto/rigidez, buen comportamiento antiestático y facilidad de moldeo de piezas complejas.

Las aplicaciones típicas que más se benefician de este comportamiento son los envases para ensaladas, salsas, productos lácteos y comidas preparadas, así como tapas de envases.

Los transformadores pueden beneficiarse de la reducción significativa en los tiempos de enfriado debido a la rápida cristalización, de manera que se reduce la energía requerida en un 10%. Esto a su vez genera hasta un máximo del 5% menor de emisiones de CO2 durante la producción, generando al mismo tiempo ahorros en costes y beneficios medioambientales.

Un ejemplo de una línea Module++ podría incluir una combinación entre una cargadora superior, que recogería paquetes pequeños, y una envolvedora horizontal, que envolvería estos paquetes en multipaquetes. Las líneas modulares de envasado Bosch pueden manipular muchos productos de panadería, chocolates, dulces, galletas, barras, café, té, polvos, alimentos frescos y congelados, así como otros productos no alimenticios.

Marks&Spencer iguala así el alto nivel de seguridad alimentaria de sus productos, a la alta calidad de sus envases, que ofrecen un alta capacidad barrera para el mantenimiento de las propiedades organolépticas de los alimentos.

Este nuevo desarrollo surgió de la colaboración conjunta entre Marks&Spencer, Billerud y Flextrus; Billerud fabrica el papel y Flextrus la impresión y la capa que aporta las propiedades barrera y de sellado al laminado.

El ácido tánico se utiliza como aditivo directo en algunos productos alimenticios, incluidos los productos cárnicos. Se trata de un ácido compuesto de glucosa y ácidos fenólicos. Se les atribuyen propiedades antioxidantes y astringentes.

M & S utiliza el papel con certificación FSC (madera ecológica) de la firma sueca Billerud. El material se dice que es altamente extensible y es el primer papel con una barrera de protección y sellantes que hacen que el papel que pueda ser usado como una alternativa al plástico en las líneas de termoformado existentes, sin necesidad de costosas inversiones.

El material crea una barrera que conserva la calidad y el sabor de la carne que contiene.

El estudio, conducido por Frankiln Associates para PET Resin Association (PETRA), compara la energía total, los residuos sólidos y las emisiones de gases de efecto invernadero por cada 100,000 oz, en refrescos envasados en las típicas botellas de PET de 20 oz, botellas de vidrio de 8 oz o de latas de aluminio de 12 oz.

El dato más notable, fue las bajas emisiones de gases de efecto invernadero en las botellas de PET, registrando un 59% menos que el aluminio y un 77% menos que el vidrio. Franklin calculó estas emisiones de gases para botellas de PET correspondiente a 1,125 lbs de equivalentes de CO2, comparado con 2,766 lbs para el aluminio y 4,949 lbs para el vidrio.

La energía utilizada en las botellas de PET es de 11,0 millones de BTU por cada 100,000 oz de refresco, comparado con los 16,0 millones de BTU del aluminio y los 26,6 millones de BTU para el vidrio.

Los residuos sólidos totales para las botellas de PET fueron de 302 lbs, frente a los 767 lbs para el aluminio y los 4,457 lbs para el vidrio.

El proyecto tiene por objeto facilitar el comercio internacional mediante el desarrollo de un marco para los proveedores de envases y usuarios compradores con el fin de discutir las especificaciones los envases, en particular en lo que respecta al medio ambiente, a nivel internacional y en igualdad de condiciones.

Este año, la compañía a incorporado entre sus categorías premiadas, los avances en los procesos de fabricación y el diseño, que contribuyen a mejorar la protección del producto y disminuir las pérdidas por deterioro durante el transporte; la calidad en los acabados y la estética; la funcionalidad y la comodidad, y la reducción del impacto medioambiental. Al final, 22 fueron los proyectos finalistas, en las diferentes categorías.

Aunque la plata está aprobada como aditivo apto para el contacto con alimentos (E174), no es posible, en la actualidad, determinar de manera definitiva si el uso de nanoplata constituye un riesgo sanitario para los consumidores. Hasta que no sea posible pronunciarse de manera fiable sobre los posibles riesgos sanitarios, se ha recomendado que los fabricantes se abstengan de utilizar nanoplata en productos de consumo.

Las propiedades de las nanopartículas se diferencian de las partículas mayores de la misma sustancia. Son estas propiedades especiales las que les hacen interesantes para aplicaciones diversas. Sin embargo, todavía es necesario determinar si sus características tóxicas cambian y podrían convertirse en un riesgo para la salud de los consumidores.

BfR recomienda abstenerse de utilizar plata en nanoescala, en productos de consumo hasta que esté disponible una evaluación de seguridad definitiva. En cualquier caso, los aditivos a nanoescala en alimentos, requieren aprobación y el uso de la nanoplata no ha sido aprobado para su uso en los alimentos.

La investigación, fue encargada a un instituto de investigación externo, con el fin de realizar la evaluación del ciclo de vida de tres tipos de cartón con diferentes gramajes. Así se calculó la huella de carbono para 10.000 cajas de galletas, producidas empleando cartoncillos de 250, 270 y 295 g / m2. Los resultados encontrados fueron, que para elaborar 100.000 cajas de galletas, empleando un material de 25 g/m2 menos, el ahorro de CO2 al año equivaldría a conducir durante 1.000 kilómetros un coche.

Los cálculos evaluaron la energía utilizada en el sector forestal, el transporte y la fabricación en todas las etapas desde la recogida de la madera para hacer las cajas, incluyendo, por ejemplo, el transporte del cartoncillo hasta el cliente.

Destinado principalmente a las grandes cuentas consumidoras de packaging y a visitantes de la mediana empresa de toda España que desean estar al día de las últimas innovaciones en tecnología de envase y embalaje, EasyFairs presenta al visitante profesional una clara y rápida visión general de lo que se ofrece y la fluidez del contacto directo con los fabricantes y proveedores.

El Salón incluye un programa completo de seminarios learnShops™ gratuitos y altamente especializados.

Este workshop pretende promover, a nivel nacional, un intercambio de conocimiento científico en los campos de la nanociencia y la nanotecnología analíticas. En el programa previsto del workshop se trataran temas como nuevos nanomateriales con aplicaciones analíticas, sensores y biosensores nanoestructurados, métodos de detección, caracterización y cuantificación de nanomateriales y nanociencia y nanotecnología medioambiental analíticas.

Milk Link fija así un nuevo standard en el envasado de queso, añadiendo frescura y facilidad de uso para el consumidor. Grip Strip® es un formato único que representa un importante paso adelante con respecto al cierre tradicional de zip-lock. El material es un polietileno termosellable. El Centro de Innovación de Milk Link ha trabajado con APLIX para aplicar esta tecnología en los envases de alimentos. A principios de este año, Leatherhead Food Research, independientemente, verificó que Grip Strip® era el formato de envase para queso más fácil de abrir, de recerrar y de abrir de nuevo.

Los consumidores han tenido una respuesta positiva hacia este nuevo cierre. Cuando lo comparan con otros formatos de envasado como el zip-lock o una envoltura estándar, los consumidores muestran una clara preferencia por Grip Strip®, según un estudio realizado por Leatherhead Food Research.

Oxybaby es dispositivo manual sin cable para la medición de oxígeno o combinada de oxígeno y dióxido de carbono para el control de atmósferas modificadas en envases de alimentos. Oxybaby es un instrumento ideal para uso portátil, rápido y preciso análisis de las muestras en la máquina de embalaje, en las tiendas o en los laboratorios. OXYBABY es una alternativa rentable a los equipos análisis de gases de mesa móviles / fijos, que garantiza que la calidad de los productos envasados se mantenga (HACCP), así como la satisfacción del cliente. .
Permite además testeo de muestras con un requisito mínimo de gas, permitiendo su empleo para controlar la atmósfera en envases de pequeño tamaño.

Este equipo es aplicable siempre que sea necesaria la impresión de los resultados de las mediciones.

La transferencia de datos y carga de las baterías puede realizarse a través de un puerto USB, además Oxybaby dispone de un escáner opcional integrado para lectura del código de barras del producto.

La bandejas de papel de Stora Enso con referencia Trayforma Performance Bio, pueden ser usadas para el envasado en fresco y congelado de alimentos, que no tienen que ser calentados en sus envases. Ejemplos típicos de esto son: vegetales, ensaladas y sándwiches.

La principal novedad de la aplicación de un método que ya se utilizaba desde los años 70', principalmente en el sector de la microelectrónica, es que a través de su aplicación en el campo de los materiales de envase, es posible producir nuevas láminas que sin usar el aluminio - la barrera máxima tradicional-, permiten combinar diferentes capas, dando como resultado unas estructuras más delgadas y ligeras, y con un mejor sellado que otros materiales tradicionales, proporcionando niveles de protección excelentes contra los gases, la humedad, las grasas y/o los aromas.

En este mismo sentido, el método de recubrimiento por ALD genera una oportunidad no solo para reducir el impacto medio ambiental, sino también para el ahorro en costes de materias primas y transporte.

En la actualidad, ainia centro tecnológico y VTT trabajan junto para la puesta a punto de nuevas técnicas ópticas para el análisis rápido y no destructivo de alimentos.

Este nuevo material, denominado Oxolin está basado en Polietileno y es adecuado para cualquier producto de alimentación; utiliza aditivos naturales para su degradación una vez ha alcanzado su vida útil.

El director de la línea de films, aseguraba en una entrevista que el material Oxolin cumplía los más altos estándares de calidad y que los aditivos habían sido cuidadosamente seleccionados, de modo que el resto de propiedades no se viesen afectadas. El film, que tiene una vida útil de más de 12 meses, tarda en desaparecer unos cuatro años y cumple con las directivas europeas para los materiales en contacto con alimentos.

Flextrus Paperlite ® con rPET es adecuado para soluciones de envasado para alimentos, incluido en atmósfera modificada (MAP), como para otros sectores distintos a la alimentación. Puede ser preimprimido, termoformado, y termosellado consigo mísmo o con otro envase de rPET convencional, para crear una variedad ilimitada de formatos.

La compañía, que cuenta con marcas como Unilever y Nestlé entre sus clientes, contó con una empresa externa para llevar a cabo las pruebas de compresión en sus cajas.

El estudio trabajó con clientes de M-real, en la prueba de los envases de cartoncillo más ligeros en situación de condiciones reales, tales como el apilado y la paletización.

Una empresa externa hizo pruebas con sus clientes en toda la cadena de suministro y se encontró un promedio de 44% de ahorro en el peso puede ser hecho con una caja plegable, en comparación con las de cartoncillo blanco utilizadas por algunos competidores.

Sin embargo, tanto en el cartoncillo como en el cartón se disminuyó resistencia cuando la humedad relativa aumentó del 50% al 80%. La fuerza de compresión de la caja también se redujo en un 15-25%, dependiendo del grado de cartón.

Hoy en día, los cartones están obligados a cumplir con los estándares de la cadena minorista, tanto en calidad y funcionalidad. No sólo es necesario proteger y promover el producto, sino también para ser rentable y permitir el manejo eficiente en las zonas donde los costos más altos se incurren.

Es la primera vez que el proceso se realiza empleando sistemas catalíticos, anteriormente la biomasa había sido convertida a ácido láctico usando la fermentación. Al realizarse ahora mediante catalizadores inorgánicos, será posible producir ácido láctico usando un nuevo proceso más eficiente.

El ácido láctico puede ser utilizado en la producción de plásticos biodegradables y solventes. Estos materiales están sustituyendo a una gran cantidad de productos cuyo origen son las fuentes fósiles.

Desarrollado por el fabricante Crown Holdings, el nuevo cierre de total apertura es el primero en el mundo que permite retirar la toda la tapa transformando el envase en un recipiente, ahorrando la necesidad de disponer de vasos.

La nueva lata, ha sido desarrollada con el objetivo de reducir las colas en los locales próximos a los estadios de fútbol, ofreciendo un rápido servicio sin comprometer la calidad de la bebida. La lata para eventos se presenta como una alternativa a las latas tradicionales, así como a las botellas de vidrio prohibidas en estadios de fútbol de todo el mundo. Gracias al nuevo envase, es posible beber directamente de la lata eliminando la etapa de servicio de la bebida en vasos de plástico.

La lata de eventos, ofrece otros beneficios adicionales a los consumidores concienciados con el medio ambiente: la lata, que es la tipología de envase más reciclado en el mundo, puede reciclarse numerosas veces sin alteración del material.

Las características del nuevo envase, laminado no tejido, ofrece una estética mejorada y mayor eficiencia que la que hemos visto hasta la fecha en un laminado con base papel, que ha contribuido a reducir la producción de los gastos de funcionamiento.

Además tiene un tacto suave y natural debido a que las fibras de papel no están tan fuertemente tejidas. El efecto de brillo se logra mediante el uso de una etiqueta transparente y se está investigando, la posibilidad de impresión directa en brillo. El resultado global, es un envase que llama la atención en el lineal y que es atractivo para el consumidor.

Potenciar el uso de las bolsas de papel, supone situar a España a la altura de las sociedades avanzadas en la utilización de bolsas provenientes de un recurso renovable, reciclables y biodegradables. Bajo el epígrafe “labolsadepapel”, se han unido fabricantes de papel y de bolsas de España y Portugal para posicionar a la bolsa de papel como la alternativa más sostenible para el comercio y fomentar así, su uso responsable siguiendo las directrices del Plan Nacional Integrado de Residuos del Ministerio de Medio Ambiente en materia de disminución del uso de las bolsas comerciales no biodegradables.

Algunas de las ventajas aclamadas por los fabricantes de bolsas de papel son: el cultivo continuo de papel, las ventajas del papel como sumidero de CO2 lo cual provoca que éste material tenga una huella de carbono negativa, así como la preferencia de los consumidores.

El simposio dio la oportunidad de presentar una amplia gama de aplicaciones prácticas del ACV, desde las perspectivas políticas al diseño ecológico o fuentes de energía renovables y sostenibilidad, tanto en exposiciones orales, como en forma de pósters.

El simposio se celebró en MATGAS, un centro de excelencia en CO2 y sostenibilidad. Creemos que este simposio ofrece la oportunidad de tener un debate abierto y aprendizaje, así como la construcción de colaboraciones de larga duración en este ámbito.

Glassrite se puso en marcha en 2006 para examinar los posibles ahorros ambientales y comerciales en el sector vitivinícola y Wrap espera implementar el proyecto tanto en el Reino Unido como internacionalmente a través de la importación a granel de vino para el embotellado en el Reino Unido.

El responsable de bebidas de Wrap indicá que existen grandes oportunidades en el uso de botellas más ligeras así como en el incremento de material reciclado y que así se logrará un recurso más eficiente la cadena de suministro internacional de vino.

Se estima que casi 175.000 toneladas de vidrio de ahorro podría hacerse mediante el uso de botellas más ligeras adecuadas aún para su uso.

A diferencia de los plásticos y la cerámica, no existe un enfoque unificado que regule el contacto con alimentos de papel y cartón, ofreciendo una impresión equivocada a los clientes.

El objetivo de dicha guía es garantizar que el papel y el cartón cumple con los estándares de calidad adecuados para contacto con alimentos y no causa cambios en la composición alimentos o deterioro sensorial del mismo.

La guía ofrece, a falta de una acción específica, una alternativa para la autorregulación. Cepi anuncia que está trabajando en del desarrollo de un documento de buenas prácticas de fabricación en el que se describe el sistema de gestión para seguir las directrices.

Si bien a lo largo del mes se vio mucha menos presión sobre los precios de los costes de polímero aguas arriba, los productores no desaprovecharon la situación de una relación más entre la oferta y la demanda, para precios más altos y aumentar sus márgenes de beneficio.

Cortes de producción en las plantas de polímeros, una vez más restringió severamente la disponibilidad de material el mes pasado.

El suministro de polipropileno estuvo bajo una gran presión como una declaración de fuerza mayor en la planta de Feluy en Bélgica en un mercado ya ajustado. Los precios de PP respondieron con el aumento de 50€/tonelada.

La disponibilidad L/LDPE también está muy ajustada y es precio aumentó 50€/tonelada. El suministro de HDPE tuvo un mayor equilibrio en el incremento del precio de 20-30€/tonne. Los productores de PVC lograron una mejoría de margen con precios por 40€/tonne. Los precios de Poliestireno y del PET también se incrementaron muy por encima de su coste como materia prima.

Este nuevo producto dispone de un mecanismo de plegado muy eficaz, permitiendo su transporte en camión o en contenedores hasta una cantidad de 60.000 piezas.

El mini-cajón plegable es apropiado para un amplio rango de productos, como las hierbas frescas, verduras pequeñas, champiñones, bulbos de flores, cítricos y racimos de uvas.

Además, es reutilizable y puede suministrarse junto con una lámina de LDPE con o sin perforaciones para la ventilación impresa con el logo de la empresa.

Un estudio realizado por investigadores de la Comunitat Valenciana y publicado en “Environmental Health Perspectives” ha detectado una relación significativa entre la exposición de ratones al componente de los plásticos Bisfenol-A (BPA) durante el embarazo y el desarrollo de pre-diabetes en las madres y en los machos de la primera generación.

En concreto, la investigación ha observado un aumento de la resistencia a la insulina y una alteración en la tolerancia a la glucosa en las madres de los ratones durante el periodo de gestación y en etapas posteriores. Asimismo, la exposición a BPA en el útero materno se asocia con un estado pre-diabético en los individuos machos de la camada.

El estudio ha sido realizado por los investigadores del Instituto CIBERDEM de la UMH Paloma Alonso-Magdalena, Elaine Vieira, Sergi Soriano, Iván Quesada y Ángel Nadal, y sus colegas del Centro de Investigación Príncipe Felipe-Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) de Valencia Lorena Menes y Deborah Burks.

El evento tendrá lugar del 26 al 27 de mayo de 2010, en Bogotá y es organizado por las publicaciones latinoamericanas El Empaque, Tecnología del Plástico y Conversión.

El seminario de “Envase Sostenible”, busca involucrar a los diferentes actores de la cadena productiva de envases, así como pretende proveer de herramientas, ideas y conocimiento práctico para que profesionales en este campo puedan tomar decisiones informadas al diseñar sus agendas estratégicas de envase sostenible.

Este seminario contará con conferencistas nacionales e internacionales que presentarán un panorama conceptual y práctico en tendencias de reciclaje, reutilización, recuperación, diseño, tecnologías de producción limpia, materiales, estándares y métricas, entre otros temas esenciales para el desarrollo de proyectos de envase sostenible.

El principal foco de atención de ISBP han sido los bio-poliester, como la poly (3-hydroxybutyrate), (PHB) or polyhydroxyalkanoates (PHA), junto a otros biopolímeros como las proteinas (cyanophycin).

Científicos en biología, química, procesado, tecnología de fermentación y de producción industrial de PHA, han contribuido en ediciones anteriores de ISBP. En la actualidad distintas empresas han aumentado la capacidad de fermentación para la producción de PHA, hasta un rango cercano a las 104 t/a

Estas botellas monocapa incorporan la tecnología de Constar DiamondClear®, que es un tipo de absorbedor de oxígeno incorporado en el material de la botella para proteger la frescura, sabor y color de la bebida, a la vez que proporciona al envase la transparencia del vidrio.

El agua "RESCUE" es una bebida que se llena en caliente, de manera que la botella ha de ser capaz de resistir las altas temperaturas y presiones del procesado.

Las etiquetas retractiladas utilizan colores brillantes y gráficos sencillos para definir las diferentes variedades, haciendo fácil al consumidor identificar su sabor.

Estas botellas de PET, además son reciclables.

La empresa espera ofrecer el primer grado de Cereplast Algae Plastics® para uso comercial, al final de este año. Las resinas de Cereplast Algae Plastics, representan un hito en la tecnología industrial y tienen un potencial de reemplazar el 50% o más del petróleo contenido en las resinas de plástico tradicional.

Cereplast usa materiales renovables como son los almidones de maíz, tapioca, trigo y patata en la fabricación de bio-resinas.

El simposio empezará con una visión general del desarrollo sostenible, seguido por varios casos prácticos del Análisis del Ciclo de Vida como, por ejemplo, la producción de energía desde combustibles fósiles y fuentes renovables, ecodiseño y gestión de residuos.

Finalmente se dará una perspectiva industrial de la aplicación del Análisis del Ciclo de Vida.

El simposio se cerrará con una mesa redonda, con los ponentes invitados. Los estudiantes e investigadores que deseen presentar sus trabajos podrán participar en la sesión de posters que se celebrará durante la hora de comer.

Los ponentes confirmados son, entre otros, F. Castells, J. Rieradevall i Pons, Yolanda Lechón y Rita Puig.

Importante: hay un número limitado de plazas, ruego nos confirmen su interés en asistir lo antes posible contestando a este mensaje (vegal@matgas.com, con copia a pacciar@matgas.com). Para más información sobre cómo registrarse, pueden dirigirse a la página web de MATGAS http://www.matgas.com/acv_registration/registration.

EDV Packaging recibe esta distinción por tercera vez y, en esta ocasión, es gracias al envase desarrollado para las papillas infantiles de la marca PULEVA Peques PapiYa!.

De la mano de Puleva Food SL, experto mundial en nutrición infantil, el mercado español dispone por vez primera, y desde finales de 2009, de tres variedades de papillas multicereales infantiles listas para comer, para bebés a partir de 6 meses, en envase plástico en ambiente.

A simple vista, el diseño resulta extraño si lo comparamos con el diseño cilíndrico al que tan acostumbrados estamos; lo mejor viene por el lado práctico:
-Este diseño permitirá que las botellas de los productos se puedan comprimir mejor.
-Las botellas pueden apilarse una al lado de otra utilizando menos espacio, para una mejor optimización logística.
-El material sería bíodegradable, desarrollado con distintos productos orgánicos y vegetales, que dejaría una menor huella en en ambiente.
-La tapa es un 25% más delgada y con menor impacto en la cantidad de plástico utilizado.

Por el momento, el proyecto todavía no tiene la aprobación de la marca, pero ya sostiene una gran expectación en la red.

Este artículo estudia los efectos sinérgicos de la exposición a la luz del sol, el envejecimiento térmico y la biodegradación mediante hongos, en la oxidación y biodegradación de polietileno lineal de baja densidad conteniendo pro-oxidantes. El resultado es que los films de polietileno conteniendo pro-oxidantes, expuestos a la luz natural, seguido de un envejecimiento térmico, muestran los mayores ratios de oxidación, cuando son sometidos a biodegradación mediante hongos. El mayor grado de biodegradación fue también correlacionado por la producción de CO2 por los hongos en los test de biodegradación.

Este envase está bien establecido en el mercado de carnes y quesos. SUDPACK ECOSTAR es un film multicapa, con lámina metalizada de oro o plata, con base poliestireno o poliéster. Se suministra también con capa de EVOH y/o con posibilidad de pelabilidad.

Este nuevo film se caracteriza por una apertura fácil, limpia y uniforme. Además, SafePeel TT también ofrece un sellado seguro, incluso si los bordes se encuentran contaminados.

Al mismo tiempo, las propiedades anti-vaho del film permite al consumidor tener una vista del producto lo más clara posible.

Para poder dar una respuesta a estos desafíos, la División de Plásticos Rígidos de Amcor , ha encontrado una vía para lograr reducir gastos mientras mantienen estrictos estándares de producción. A través de la herramienta para la Gestión del Ciclo de vida de Producto PLM, que les suministra Dassault Systems, consiguen integrar el diseño virtual de 3D, el análisis mediante elementos finitos (FEA), y un programa para el desarrollo colaborativo de producto, a lo largo de las distintas fases del proceso de desarrollo.

Los resultados: la reducción en un 50 % del tiempo del ciclo de diseño, la mejora de la comunicación entre diseñadores e ingenieros, menos necesidad de prototipos físicos y plazos de comercialización más rápidos.

Reverte ha sido de formulado para una vida media de 2 años, el proceso de degradación es iniciado por luz ultravioleta, calor y humedad. Las botellas que utilizan Reverte se degradarán en vertederos, rios y océanos.

Una nueva mezcla de almidón termoplástico (TPS) y de copoliéster biodegradable (PBAT) se degrada más rápidamente el copoliéster, ampliando las posibilidades de aplicación en soplado, generación film, láminas para termoformado y moldeado por inyección de piezas destinadas para el compostaje.

Con contenidos de TPS que van hasta el 40%, Terraloy ™ 20000 compuestos de la serie han pasado la prueba ASTM D6400 para plásticos destinados al compostaje aeróbico en las instalaciones. Teknor Apex recomienda para la sustitución de los compuestos de poliestireno poliolefinas y en aplicaciones tales como bolsas de la compra, puede revestimientos, bandejas y platos, cubiertos, y macetas.

Mientras que el almidón convencionalmente ha actuado como relleno, poniendo en peligro las propiedades del polímero base, el TPS en los nuevos compuestos Terraloy es derretido-mezclado con el copoliéster, proporcionando un efecto sinérgico que conserva las propiedades claves del copoliéster.

Al mismo tiempo, la tasa alta tasa de biodegradación del TPS incrementa la velocidad de compostaje de Films soplados y extruidos y hace posible la producción de hoja más gruesa y piezas moldeadas que con el 100% PBAT, conservando los requerimientos de compostabilidad.

Se trata de un envase de PP de 155 ml de capacidad dotado con tapa termosellable de forma automática que garantiza la total seguridad alimentaria. Además, su rigidez permite una óptima dispensación del producto.

Miguel Gil Rodilla se suma de esta forma a la larga lista de empresas alimentarias que optan por el desarrollo de packaging exclusivo para diferenciar sus productos en el lineal de venta de los de su competencia. Con este nuevo envase logra una presentación más atractiva y diferenciadora con la que potencia, además, el carácter artesano del producto.

Éste es un encuentro importante para todos los investigadores en el área de nanomateriales, dónde se presenta las últimas investigaciones y los últimos avances en este área. Se discutirán distintos temas en el campo de los nanomateriales en sesiones técnicas, que se celebrarán con investigadores de reconocido prestigio.

Ésta botella pesa sólo 50 gramos mientras que las botellas convencionales de vidrio pesan 600 gramos o más, y su diseño le permite aceptar el cierre termoplásticos, así como el cierre de corcho tradicional debido al nuevo diseño del cuello de la botella.

Las distintas capas de la botella de vino 3in1 garantiza una doble protección contra dos de los elementos que amenazan la calidad del vino: los rayos UV y el oxígeno. Además de eso, tiene muchas cualidades reconocidas por sus usuarios: aspecto agradable al tacto, más compacta y menos pesada, a la vez que conserva su solidez y es menos frágil.

La nueva botella es respetuosa con el medio ambiente ya que se utiliza menos energía para su producción que en la producción del vidrio convencional. De la misma manera se utiliza menos energía para transportar las botellas al ser más ligeras y menos voluminosas, así como se utiliza menos energía para reciclar.

En el Reino Unido se consume una media de 72 millones de litros de champagne y vino espumoso al año. La cantidad de botellas asociadas a este consumo es de 81.000 toneladas. Este informe sugiere que si se redujera el peso de estas botellas, se podrían evitar que fueran a parar a la basura 9.270 toneladas de vidrio en el Reino Unido, que es el equivalente a 7.231 toneladas de CO2.

El envase de cartón "shell&slide" incluye una "quinta cara" en el envase que actúa como dispensador de unos papeles de un solo uso; se trata de un librillo de papeles que se ha añadido para ayudar a asegurar que cada chicle usado se tira de manera responsable.

En cuanto al envase, el estampado en relieve y una marca en UV le proporcionan sensación de calidad al acabado.

Esta nueva solución de cierre ofrece en conjunto, no solo un sistema de apertura fácil que requiere un 50% menos de fuerza para la apertura comparado con el cierre de anilla común, sino que combina su excelentes propiedades barrera junto con una eliminación de bordes afilados, haciendo del sistema una solución segura para el cierre de los envases.

Este sistema tiene un gran nicho de mercado en el sector de bebidas.

Suma una capacidad de 1.500 t/año. Futerro es una joint-venture en la que participan la francesa Total Petrochemicals y la biotecnológica Galactic, firma esta última especializada en el ácido láctico que cuenta con centros productivos en China y EE.UU.

El PLA es un biopolímero fabricado a partir de almidones naturales procedentes de productos como la caña de azúcar o el maíz. Aunque ya cuenta con más de una década de vida, su penetración en el mundo de los commodities es por ahora lenta, debido al alto precio y las dudas sobre su capacidad de reciclaje y reutilización.

Pese a que en Europa ya existen envases fabricados con PLA, hasta la fecha el material tenía que ser importado de factorías asiáticas o americanas. La firma más conocida de este campo, NatureWorks, anunció el pasado año su interés en establecer un centro productivo en el continente europeo.

Este aditivo mejora la degradación abiótica del polietileno, cuando este material es expuesto a alta temperatura o UV. Después de eso el polietileno es biodegradado por un microorganismo específico. El primer paso de este trabajo ha sido exitosos, y en este momento se está midiendo el grado del biodegradación.

Los ahorros que se logran, mediante la disminución o incluso la eliminación de las pérdidas y con la aplicación del programa de mejora personalizado en toda la planta, alcanzan un promedio del 12%.

Desde que el programa comenzó su puesta en marcha en 2008, Tetra Pak ha ayudado a más de 60 clientes a lograr esos ahorros a través de 80 proyectos distintos.

'Terra Bag', cuya película biodegradable está parcialmente hecha a partir de maíz, ofrece la misma velocidad de llenado y resistencia que un saco de papel convencional.

La bolsa entera se puede compostar en un plazo de 12 semanas después de su uso. Durante este proceso, se descompone por la acción de microorganismos dando como resultado un humus apto para la agricultura o la jardinería. En comparación con la bolsa tradicional, 'Terra Bag' proporciona una mejor protección del producto y la biopelícula presenta una protección contra la humedad que mejora la vida útil del contenido.

La norma EN 13432 exige el cumplimiento de una serie de aspectos en materia de biodegradabilidad (en un ambiente controlado, al menos el 90% de la materia orgánica se debe convertir en CO2 en un plazo de 6 meses y los componentes no biodegradables -tinta, pegamento, etc.- no deben superar el 1% por separado y el 5% en conjunto), desintegración (tras 12 semanas de compostaje y posterior cribado a través de un tamiz de 2 mm, no puede quedar más de un 10% de residuo de la masa original), compostabilidad y ecotoxicidad.

Estos cierres llevan en el mercado norteamericano desde agosto de 2008, alcanzando un éxito extremo. La firma alemana de aguas envasadas ALTMÜHLTALER, ha sido la primera en Europa en adoptar esta variedad de cierres, logrando la ventaja significativa de ahorro en material y, por consiguiente, en coste.

Este equipo viene a completar la gama de sistemas de Altas Presiones (HPP) de Avure y complementa a los otros dos modelos horizontales existentes de 350 y 687 L de capacidad. Avure es el único fabricante mundial que asimismo cuenta con equipos verticales de presurización mediante HPP.

El nuevo modelo de 100 l de volumen es ideal para medianos fabricantes de productos de valor añadido, que deseen producir alimentos libres de patógenos (Salmonela, Listeria, Vibrio, etc…) o que deseen prescindir del uso de conservantes de cualquier tipo (E-3xx) o simplemente estén interesados en alargar la vida útil del alimento con el fin de poder comercializarlo en mercados más lejanos o que no quieran emplear un tratamiento térmico de pasteurización.

La compañía destaca con esta decisión su compromiso y respeto al medioambiente, lo que ya supuso la incorporación al sistema integrado de gestión de envases 'Ecoembes', la progresiva reducción del 15% del gramaje en sus envases de PET o la reducción del consumo energético.

Según el director de la división de aguas del grupo, Francesc Lluch, 'Veri' busca "la implementación de nuevos materiales y tecnologías que reduzcan al mínimo nuestro impacto medioambiental".

De este modo, la enseña se suma a la medida adoptada a mediados del año pasado por 'Font Vella', que empezó a usar dicho material en las botellas empleadas en el manantial Sacalm con el objetivo de llegar a introducirlo en toda su gama.

Este cierre se ha introducido en combinación con un producto lácteo lanzado por COCA-COLA en el mercado chino, en tres sabores diferentes: piña, melocotón y mango. Las primeras botellas salieron al mercado en septiembre de 2009. El cierre cumple todos los requerimientos marcados por COCA-COLA, reduce costes de envase y contribuye a la inquietud del consumidor por proteger el medio ambiente, mejorando la huella de carbono.

Además, la máquina, que incorpora un panel táctil en siete idiomas (castellano, catalán, inglés, francés, alemán, italiano y ruso), es un 60% más rápida y se presenta en un tamaño más reducido, optimizando tanto tiempo como espacio.

El lanzamiento demuestra el interés de la compañía por desarrollar nuevos productos, lo que ya quedó patente a principios de año con el diseño de una envolvedora para elementos de gran volumen.

Krones está desarrollando una nueva etiquetadora especial para los sleeves ‘TripleS’, la cual estará disponible para el mercado a finales del 2010.

Los manguitos TripleS son por lo tanto más pequeños y requieren por lo tanto menos material. Los manguitos TripleS son especialmente aptos para envases de diseño individual con formas acentuadas. Las ventajas prácticas son múltiples. TripleS reduce además con sus propiedades de material reciclable para la decoración de envases el balance de CO2 y contribuye claramente a mejorar la eficiencia de los costos en las empresas.

El PET Reciclado o R-PET resulta de reciclar botellas de PET procedentes del sistema de recogida selectiva, es decir, aquellos envases de PET que los ciudadanos han depositado previamente en el contenedor amarillo.

La incorporación de R-PET en nuestras botellas es consecuencia de un largo y exigente proceso de innovación. Además aporta beneficios claros al medio ambiente como: En concreto, la incorporación del 25% de RPET en el formato de 1,5 Litros de Agua Mineral Natural Font Vella Manantial Sacalm, nos permite reducir el 9% sobre el total de emisiones de CO2 del mismo.

Esta acción se une a las acciones adicionales que estamos realizando, entre ellas, reducir el peso de los envases y los consumos energéticos, avanzando así en nuestro compromiso de respeto al medio ambiente.

En el estudio, los investigadores han demostrado la efectividad de los films comestibles de pululano, que contienen el antimicrobiano sakacina A, en el control del crecimiento de Listeria monocytogenes.

El pululano, es un polisacárido polimérico formado a partir del almidón por el hongo Aureobasidium pullulans, no tiene ni color, ni sabor, y es resistente al aceite y muy impermeable al oxígeno. Los films producidos con pululano necesitan menos antimicrobianos, demostrando una actividad antimicrobiana mayor y un mejor control en la migración de moléculas microbianas desde el film al interior del alimento, comparado con la adición directa de la sakacina A en productos cárnicos listos para comer.

La sakacina A es bacteriocina producida por una cepa de Lactobacillus. Se produce de forma natural por organismos asociados con las carnes frescas, durante los procesos de fermentación y cuando se aplica a carnes, se limita el crecimiento de Listeria monocytogenes.

Coca Cola espera producir 2.000 millones de botellas con este nuevo PET de aquí a finales de año. De momento, en Dinamarca ya hay bebidas envasadas con el nuevo PET, se trata de Coca Cola, Coca Cola Light y Coca Cola Zero en 500 ml y en 2 litros. El nuevo envase llega ahora a Brasil y poco a poco se irá extendiendo por todo el mundo.

El objetivo de la multinacional es conseguir un material que sea 100% procedente de fuentes vegetales.

Se trata del MSE (storeMate Mobile Shopping Experience ) una solución moderna y escalable de auto-escaneado. Permite a los consumidores en la tienda escanear sus artículos durante el recorrido de su compra con un escáner de mano portátil que muestra el artículo escaneado y el total de compra después de cada operación. Al final de la compra, los artículos son recuperados por el TPV (Terminal Punto de Venta), lo que permite al cliente realizar el pago en la caja de salida de forma rápida.

La primera cadena de supermercados en instalar este asistente de ventas ha sido la holandesa Jumbo, que ha afirmado que le ha permitido "la mejora de ingresos, la reducción del tiempo de venta y de las aglomeraciones, mejorando el servicio y aumentando la fidelidad del consumidor".

VTT Technical Research Centre de Finlandia ha desarrollado un nuevo recubrimiento con mejores características medioambientales. Este recubrimiento, está especialmente indicado para el envasado de alimentos y productos de farmacia, el recubrimiento ofrece un nuevo sistema para la fabricación de materiales más reciclables, delgados y ligeros.

Desarrollado usando el método de atomic layer deposition (ALD), el recubrimiento tiene unas excelentes propiedades barrera a gases, lo que es especialmente importante en el sector de la alimentación y la farmacia. La tecnología ALD fue desarrollada en Finlandia en 1970, y ha sido principalmente utilizada en el sector de la microelectrónica.

La tecnología ALD facilita la fabricación de materiales de envase con un menor espesor, ligereza y mejores capacidades de sellado que los tradicionales materiales barrera. Los materiales barrera tienen la capacidad de de prevenir la penetración de moléculas en el envase, lo cual es importante cuando se ha de proteger el producto de la humedad, secado y oxidación.

Durante el desarrollo de la Conferencia tendrán lugar distintas presentaciones, debates y sesiones de presentación de posters. Los temas a tratar comprenderán: química de polímeros nanoestructurados y copolímeros, física de polímeros nanoestructurados, mezclas nanoestructuradas y copolímeros, nanocargas, recubrimientos nanoestructurados y adhesivos, procesado de polímeros nanoestructurados y nanocompuestos, técnicas avanzadas de caracterización, modelización, estudios de impacto ambiental y análisis de ciclo de vida (LCA).

Comparado con otros grados similares de LDPE, se caracteriza por poseer una mayor rigidez, energía de contracción y resistencia a la punción, mientras que todavía conserva unas excelentes propiedades ópticas y de procesado. Estas propiedades hacen que el Petrothene L3035 sea una opción para aplicaciones de film con un alto impacto visual, tales como film retráctil, envoltorios y envases para alimentos y productos médicos, entre otros. Además, las propiedades de procesado del Petrothene L3035 permiten disminuir el espesor de los envases flexibles, lo que supone un ahorro en material.

Los primeros productos que se han lanzado utilizando este tipo de envase son para Fire Foods, que ofrecen una gama de productos derivados del chile. Todos sus productos son caseros, por lo que querían asegurarse de su frescura durante el mayor tiempo posible.

Las empresas dispondrán de una guía detallada sobre la legislación actual y las futuras expectativas. Entre los diferentes temas que se tratarán en el curso, se encuentran: las directivas de plásticos en contacto con alimentos (qué dicen y cómo cumplirlas), posibles cambios futuros, riesgos sobre la salud, colorantes, recubrimientos, tintas y adhesivos, papel y cartón (legislación actual y futuros desarrollos), materiales multicapa, metales, gomas y elastómeros.

Uno de los estudios concluye que el 82% de los fabricantes de Norteamérica, de envases para la distribución de alimentos, esperan que sus ventas sean mejores que las del año pasado. En Europa, es un 63% de los fabricantes de este sector, los que esperan volúmenes mayores. Además, se estima que se adquirirá nueva maquinaria por parte del 88% de los encuestados en este año.

A pesar de los cambios debidos a la recesión económica, los encuestados creen que los restaurantes de servicio rápido verán grandes crecidas en el uso de envases individuales, seguido de los supermercados y tiendas de comestibles.

Unificar y modernizar los diversos sistemas de etiquetado que existen en la Unión Europea, simplificándolos para que resulten más claros para el consumidor, es el objetivo final de la propuesta realizada por la Comisión Europea que fue debatida por el Parlamento Europeo en el pasado mes de febrero.

El principal foco de atención del proyecto se ha centrado en la polimerización a partir de anillos cíclicos, una estrategia dominada por catalizadores derivados de óxidos o hidróxidos metálicos. En este proyecto se ha demostrado que los catalizadores orgánicos presentan actividades próximas a la mayoría de los catalizadores basados en metales, favoreciendo el acceso a todo tipo de distribuciones estéricas de polímeros, incluso aquéllos de difícil acceso.

Así mismo, los resultados publicados subrayan el desarrollo de varias familias de nuevos catalizadores orgánicos, medioambientalmente favorables, para la transformación de recursos renovables con buena relación coste/beneficio.

En la misma publicación se describen estrategias para el reciclado y/o degradación de materiales, en lo que podría considerarse un “circuito cerrado” para materiales que cumplan las necesidades de nichos de mercado, mientras que ayudan a minimizar la huella dejada para generaciones venideras.

El estudio, realizado por la Universidad de Loughborough, examina los efectos medioambientales de los plásticos oxo-degradables, los cuales están fabricados con plásticos comunes, pero que incluyen pequeñas cantidades de aditivos que hacen que la degradación de los mismos se acelere.

Los plásticos oxo-degradables, se utilizan para fabricar envases o bolsas, y son normalmente considerados como degradables, biodegradables o respetuosos con el medio ambiente, Sin embargo, este estudio independiente, ha encontrado que los aditivos utilizados para acelerar su degradación no mejorarán su impacto medioambiental. El estudio subraya la incertidumbre sobre el impacto de los plásticos en el medio ambiente cuando se rompen en partículas más pequeñas.

Esto también aumenta la preocupación de que estos plásticos no son ni apropiados para los métodos convencionales de reciclado, debido a los aditivos químicos, ni son apropiados para el compostaje, debido a que los plásticos no se degradan lo suficientemente rápido.

Los resultados del estudio liderado por Natalie von Goetz, Ph.D., senior scientist en el “Swiss Federal Institute of Technology” en Zurich, sugieren que la fuente más importante de BPA, para los bebés y niños, es la utilización de biberones de policarbonato (PC), y para los adolescentes y adultos, el consumo de comidas enlatadas. Los arreglos dentales contribuyen de manera considerable al principio de realizarlos.

La alimentación de los niños con biberones, originó ingestas de BPA de 0.8 ìg/kgbw/d. Este valor está bastante por debajo de la ingesta diaria tolerable, de 50 ìg/kgbw/d. Sin embargo, sí es del orden de magnitud de la concentración registrada recientemente, que producía algún tipo de relación causa-efecto en roedores. También se encontró que a medida que la edad aumenta, disminuye la exposición.

Durante los últimos años las cadenas de supermercados y el consumidor final están demandando para el libre servicio bandejas a peso fijo para sustituir las bandejas con etiquetado a peso precio.

La porcionadora Falcon Conti es la solución.
Ventajas:
- Procesa carnes con y sin hueso.
- Bajo coste de personal por kg producido
- Alta productividad
- Ahorros al reducir las mermas

El informe discute sobre el hecho de la necesidad de informar a los diferentes actores y usuarios sobre los diferentes procedimientos y riesgos que existen en el empleo de la nanotecnología, ayudando a dar prioridades en la investigación sobre la seguridad de su uso.

Además, el Comité de Tecnología de los Lords solicita la participación obligatoria de la industria en la creación de la base de datos, dado el fracaso de otras estrategias en UK y otros lugares. Igualmente, el Comité aceptó una recomendación para la creación y mantenimiento de una lista pública sobre productos y envases que contienen nanomateriales y que ha sido aprobada por la EFSA (European Food Safety Authority).

Con Green Planet, se puede conseguir una botella reciclable 100 %, hecha a partir de plantas, no de petróleo, que viene con su propio programa de reciclaje 360º. Una botella diseñada para rivalizar contra el mejor líder mundial - agua de los Alpes o de una isla tropical - pero distribuida dentro de un perímetro no superior a 500 millas en cada mercado para disminuir la huella de carbono.

- Fácil integración en líneas de envasado, especialmente con alineadores de envases de Converging Solutions.
- Posibilidad de cambio de formato y de producto en pocos segundos mediante pantalla táctil.
- Amplio rango de anchos de trabajo para diferentes medidas y alturas de envases.
- Fácil comunicación con sistemas de monitorización de producción.
- Rendimiento: hasta 100 envases minuto

Jaffe ha desarrollado el material junto con el Iowa Corn Promotion Borrad (ICPB), para promover y crear productos químicos sostenibles que amplíen los usos del maíz. Este nuevo derivado de azúcar se puede obtener del maíz.

La exposición al Bisfenol A se ha unido a problemas de la salud, por lo que la utilización de este nuevo producto es una alternativa segura. El BPA se utiliza en procesos para el recubrimiento de latas e ingredientes clave en plásticos para fabricar productos como los biberones para bebés. El BPA en estructuras poliméricas no es completamente estable y el polímero podría poco a poco ir degradándose a lo largo del tiempo, liberando pequeñas cantidades en el material con el que va a estar en contacto, como alimentos o agua.

Este nuevo material es una resina epoxi. Estas resinas son polímeros que se utilizan en adhesivos, pinturas y como recubrimientos para proteger los alimentos en las latas. Este nuevo material, es una repoxi renovable, derivada del isosorbide, que se puede sintetizar a partir del almidón de maíz. Ambos componentes del epoxi (la resina y el endurecedor) son solubles en agua.

FUIJIFILM ha lanzado tanto recubrimientos con base de agua como UV, cada uno con un ratio de migración bajo, que cumple con la regulación europea 1935/2004, y que son una elección ideal para envases que van a estar en contacto con alimentos. Estos recubrimientos ofrecen gran fiabilidad, así como una buena resistencia a la fricción, resistencia a la humedad y un secado rápido. Están disponibles en acabado brillo y mate.

El proceso tecnológico para producir polioles a partir de CO2 y óxido de propileno (PO) será desarrollado por Novomer, mientras que DSM convertirá esos polioles en resina y los formulará para aplicaciones concretas como recubrimientos, adhesivos y artes gráficas. Las aplicaciones potenciales incluyen entre otros, recubrimientos para latas de comida y bebida.

Como los materiales de Novomer están comprometidos en tener más de un 50% de contenido de CO2, el desarrollo tiene beneficios medioambientales, como el requerimiento de un 50% menos de petróleo, necesario para fabricar los polioles tradicionales, retiene CO2 durante la fabricación y permite la sustitución de resinas polioles tradicionales en numerosas aplicaciones de recubrimiento como recubrimientos con tratamiento UV.

Puede emplear pre-impresión a seis colores o post-impresión a cuatro colores y se confecciona en pedidos mínimos de 100 unidades. Smurfit Kappa produce estas cajas en su planta de embalajes pesados situada en la localidad británica de Peterborough, gracias a la nueva máquina 'Sodeme TW 9000'. Hasta la fecha, el tamaño máximo que producía era el formato 'XXL' de 10 m2. El objetivo es que las empresas reduzcan los costes de distribución al poder colocar mayor cantidad de producto dentro de un mismo embalaje.

Por detrás del precio y la marca del producto, el 58% de los consumidores españoles tiene en cuenta el tamaño y el formato de los envases de su cesta de la compra. Estas son las principales conclusiones del Estudio de factores socioeconómicos relacionados con la compra de productos envasados, realizado por Nielsen para Ecoembes, sociedad sin ánimo de lucro encargada la de la recogida selectiva y reciclaje de los envases ligeros (envases de plástico, latas y briks) y los envases de cartón y papel.

BioFoam(Rm) es un bio-plástico fabricado utilizando ácido poliláctico (PLA), con características similares al poliestireno expandido y se puede utilizar para productos de embalaje.

Después del primer uso, BioFoam® se puede remodelar en nuevos productos o biodegradarse completamente. Uno de los criterios más importantes del Cradle-to-Cradle es que los productos deben estar diseñados para el medio ambiente, sin residuos químicos.

Es la primera vez que la EPEA ha acreditado un producto de PLA, con su premio Cradle-to-Cradle.

Debido al número de incidentes en los últimos años, en los cuales, ciertas sustancias utilizadas en materiales no plásticos que están en contacto con alimentos (como tintas y adhesivos) se ha encontrado que migran hacia los alimentos. Mientras que las leyes de la Unión Europea especifican que todos los materiales que van a estar en contacto con alimentos deben ser seguros, hay algunos componentes no plásticos en contacto con alimentos que no están sujetos a una previsión específica.

El grupo de trabajo está compuesto por expertos de los estados miembros de la Unión Europea en regulación y seguridad de evaluación de materiales en contacto con alimentos, así como miembros del Panel de científicos de la EFSA que trabajan en estos temas.

Proinec ha iniciado ya los contactos pertinentes con empresas de aquellos sectores a los que dirige su producto, concretamente, frutas y hortalizas, frutos secos, carnes, pescados, derivados lácteos, productos de pastelería y panadería, y platos preparados. Proinec investiga, fabrica y comercializa recubrimientos comestibles y asesorará a las empresas agroalimentarias sobre cómo incorporarlos en sus productos según sus necesidades específicas.

La nueva tapa reúne todas las propiedades de los tapones tradicionales Procap pero con un 30% menos de peso gracias a la tecnología de inyección de pared delgada, que permite una reducción significativa en la cantidad de material empleado.

Además, el uso de materiales biodegradables o procedentes de recursos renovables abre nuevas perspectivas dentro del sector y facilita el posterior reciclado.

Desarrollado por el equipo del “Engineering and Physical Sciences Research Council” del Imperial Collage London, el polímero biodegradable está fabricado a partir de azúcares producidos por la ruptura de la biomasa lignocelulósica, provenientes de cosechas de productos no alimenticias como árboles de rápido crecimiento o hierbas, o de biomasa renovable de basura de la agricultura o de alimentos.

Algunas de las aplicaciones de este nuevo polímero son los envases de plástico, y debido a sus propiedades degradables lo hacen ideal para aplicaciones médicas especializadas.

Las botellas, con capacidades de 33cl y 25cl se fabrican con tres tipos de cierres diferentes, ROPP (recerrable), coronoa MaxiP y corona estándar, con lo que los clientes podrán elegir el formato que más se adecue a sus necesidades.

La botella FUISON puede someterse a procesos de pasteurización y es apta para un amplio rango de bebidas, incluido vino y agua, además de cerveza, refrescos o bebidas energéticas. Además, gracias a la técnica Illustration Impact, se pueden imprimir imágenes con calidad fotográfica, con distintos acabados como brillo o mate.

Este aumento de vida útil del producto se ha podido conseguir gracias al sistema SLB™ (Shelf Life Booster)

Una de las ventajas del sistema SLB, es que puede conseguir unos niveles de oxígeno residual por debajo del uno por ciento más rápidamente que con los sistemas MAP convencionales y obtener también mejores resultados para el envasado a vacío.

Tomasula trabaja en el Centro e Investigación de la Región Oriental del ARS. Los investigadores están desarrollando films resistentes y biodegradables a base de leche. El capítulo del libro que aborda lo referente a los envases para alimentos “utilización de ingredientes lácteos para producir films comestibles y materiales biodegradables de embalaje”, se enfoca en los films fabricados a partir de las proteínas principales de la leche, como son la caseína y el suero láctico. La caseína muestra una buena capacidad de adhesión a diferentes sustratos. Pero a pesar de que es una buena barrera para el oxígeno, el dióxido de carbono y los aromas, no es buena barrera para la humedad. Muchas de las investigaciones se están enfocando a mejorar este aspecto.

La familia SPS está fabricada a partir de más de un 80% de PET reciclado después del consumo. El material proviene de botellas de refresco y agua mineral, que son trituradas y lavadas, y que están aprobadas para su uso en contacto con alimentos. Otras de las características son unas nervaduras en las esquinas que le confieren más estabilidad para el apilamiento. Pueden ser selladas por calor o cerradas con una tapa.

El nuevo diseño fue presentado ayer por la comisaria de Agricultura, Mariann Fischer Boel, en Bruselas, y garantizará que los productos ecológicos envasados que lo incluyan en su etiqueta hayan sido producidos dentro de la UE de acuerdo a unas normas "mínimas".

Esta nueva alternativa puede ser empleada en cualquier tipo de embalaje flexible, incluso en bolsas, sin ninguna restricción en cuanto a tamaño o formato. Su aplicación no requiere la adquisición de nueva maquinaria, ya se puede adaptar a la mayoría de las líneas existentes con apenas modificaciones.

El uso del nuevo 'SwiftUp' facilita la apertura del envase a los consumidores, al no necesitar el empleo de otras herramientas como tijeras o cuchillos, y garantiza el posterior cierre, asegurando las propiedades de aquellos productos presentados en porciones.

Este cierre puede ubicarse en cualquier parte del envase (superior o frontal), manteniendo la imagen y diseño del mismo y está especialmente destinado a los mercados de alimentación, petfoods y non-food.

Estas botellas tienen la aprobación de la FDA en cuanto a seguridad y son 100% reciclables, además, sus etiquetas están fabricadas con materiales renovables procedentes de plantas y no utilizan adhesivos, con lo que pueden ser recicladas en su totalidad sin afectar a los procesos de reciclado.

Con el paso de Rainbows Light a las botellas Eco-Guard™, se estará evitando que unos 6 millones de botellas por año acaben en vertederos.

De acuerdo con la Agencia de protección del medioambiente (Environmental Protection Agency), la producción de nuevas botellas a partir de materiales reciclados, utiliza solo dos terceras partes de la energía requerida en la utilización de material virgen.

El propietario de la marca Cow & Gate, Danone, necesitaba un formato de envase que satisficiera los hábitos alimenticios de los niños pequeños. Las asas a ambos lados animan al niño a coger el tazón directamente, lo que ayudará con la coordinación mano-ojo. Al mismo tiempo, era importante que los padres pudieran calentar la comida de forma fácil y rápida para su consumo.

Una larga vida útil a temperatura ambiente era también esencial. Su solución es el tazón Royale de 230 ml. Termoformado en PP/EVOH/PP transparente, el tazón puede meterse en el microondas o calentarse en una cazuela, facilitando la alimentación directamente del envase.

El tapón de BERICAP PUSH PULL Next Generation, es una nueva solución de cierre para el consumo “sobre la marcha” de bebidas, que combina un diseño atractivo con los últimos desarrollos técnicos. Ofrece una bebida más confortable para el consumidor, ya que deja salir una cantidad de líquido óptima.

Estos tapones deportivos, son adecuados para su utilización en el llenado aséptico, que tiene en muchos casos índices de flujo bajos o que necesitan tratamientos muy complejos en los procesos de llenado y cerrado.

El producto se introducirá en el mercado para cuellos de botella estándar PCO 1810, y está prevista una ampliación para cuellos PCO 1881 de 38mm.

La resina Metocene RM2231 combina una excelente transparencia, con las características típicas de copolímeros de polipropileno, como su fluidez, resistencia a la temperatura y al impacto, y reciclabilidad. Esta resina, proporciona a los envases para cosméticos una claridad y brillo similares al cristal.

La resina Metocene puede ser considerada como sustituta de polímeros amorfos transparentes, utilizados en aplicaciones para cosméticos, que son fabricados tradicionalmente con PET mediante moldeado por inyección-soplado. Además, tiene una baja densidad, lo que se traduce como un ahorro en material y costes.

Metocene RM2231 combina las ventajas de claridad y brillo que ofrece el PET, con la densidad y reciclabilidad del Polipropileno.

Para la entrega de los premios I Premios Innovadores se ha valorado el trabajo de 60 empresas de la Comunidad Valenciana que han relatado sus exitosas historias al equipo de redacción de Innovadores (suplemento semanal EL MUNDO). Estos premios reconocen el trabajo de las empresas valencianas que han participado y participan en proyectos de alto nivel científico y empresarial.

Uno de estos premios ha sido para la empresa Caiba, con el premio a la Mejor colaboración Empresa-Instituto Tecnológico, por el artículo "El rey de la botella de plástico PET de España". Caiba diseña, junto a AINIA, unos envases que incluyen partículas de nanoarcilla que permiten mejorar las condiciones de envasado y conservación de los alimentos. Sustituirá los actuales sistemas de producción multicapa para que zumos y bebidas refrescantes no pierdan sus propiedades.

Nampak tiene previsto incorporar un 10% de material recuperado a la formulación del envase, lo que le permitirá ahorrar anualmente unas 6.000 toneladas de material virgen. La compañía fabrica anualmente 2 millones de botellas para el mercado lácteo.

El nuevo envase supone un hito en la medida en que da entrada al PE reciclado en el mercado lácteo, donde hasta ahora estaba muy limitado.

Como materiales de envase se utilizaron: a) PET/LDPE y b) PET (cubierto de SiOx)/LDPE. Como muestras control, se utilizó el envoltorio del chocolate en hoja de aluminio. Los sistemas de envasado probados fueron: vacío, atmósfera inerte de N2, o utilización de un absorbedor de oxígeno. Todas ellas almacenadas en la oscuridad a 20°C durante 12 meses.

Los parámetros instrumentales registrados fueron: valor de peróxido, hexanal contenido, color, composición grasa ácida y compuestos volátiles. De los atributos sensoriales, se evaluaron color, textura, olor y sabor.

El porcentaje de ácidos saturados grasos (SFA) fue aumentado con una disminución paralela en ácidos grasos monoinsaturados (MFA) y ácidos grasos polinsaturados (PUFA) tras los 12 meses de almacenamiento, principalmente en menor protegido (muestras control envasadas en papel de aluminio y en aire). De la misma manera, después de los 12 meses se observó un aumento de concentración de aldehídos, cetonas, alcoholes y alcanos (pb0.05).

En general, después de los 12 meses el chocolate aparecían manchas blanquecinas sobre la superficie. El chocolate negro con avellanas conservó la calidad aceptable tras 8 meses envasado en papel de aluminio en el aire. Para las muestras contenidas en el PET/LDPE independientemente de la atmósfera la duración era 8 a 9 meses y para las muestras PET (SIOX)/LDPE, independientemente de la atmósfera de almacenaje. Finalmente para muestras envasadas con absorbedor de oxígeno, independientemente del material de envase, la duración era 12 meses, al menos.

Estas nuevas botellas permiten a los fabricantes europeos diferenciar sus productos, con envases de diseños únicos. Eastar™ es una resina única que conserva la claridad en el envase, y combina una buena barrera y propiedades mecánicas en la formación del asa que lleva integrado.

Eastar™ EB062 no necesita someterse a un tratamiento de fluoración previo al llenado como ocurre con el polietileno, por lo que se reduce la huella de carbono y se elimina la necesidad de utilizar productos químicos agresivos en la fabricación.

Esta novedad permite ahorrar unos mayores niveles de costes de materiales (un de las estrategias básicas del sector) en un campo, el llenado en caliente, donde por necesidades técnicas es muy complicado reducir los gramajes.

El envase tiene un peso de 18,9 gr y ha supuesto un rediseño completo del mismo, especialmente del cuello del envase (de 28 mm), que tiene una formulación amorfa (no cristalizada) que la hace más ligera.

Estos nuevos envases, están fabricados mediante termoformado, con una lámina multicapa de polipropileno y EVOH. Incorpora un absorbedor de oxígeno, que se utiliza para capturar el oxígeno dentro de la capa barrera del envase antes de que llegue a los alimentos. Mediante este proceso, se reduce al mínimo cualquier deterioro de los alimentos, especialmente el color y el sabor, asegurando la calidad del producto durante su almacenamiento.

Este nuevo envase además puede introducirse en el microondas. Para reforzar más esta gama de productos y para la comodidad del consumidor, se ha incluido una cuchara integrada junto con un envase exterior de cartón impreso, que hace de soporte para el microondas.

Después de la introducción de PARALOID BPM-500 hace dos años, PARALOID BPM-515 ahora ofrece las mismas ventajas que PARALOID BPM-500, pero con una eficacia superior. PARALOID BPM-515 proporciona excelentes prestaciones frente al impacto, a niveles tan bajos del 1 por ciento, representando PARALOID BPM-515, el estándar de industria para la modificación de impacto de PLA.

PARALOID BPM-515 puede ser usado para varias aplicaciones del PLA, pero es particularmente útil en usos donde se requieren un equilibrio entre la dureza y la transparencia, como ocurre en aplicaciones industriales y en el envasado o embalaje de bienes de consumo.

Las resinas de Cereplast a base de algas, pueden reemplazar un 50% e incluso más, el contenido de petróleo utilizado en las resinas plásticas tradicionales. Actualmente, Cereplast está utilizando materiales renovables como almidones procedentes de maíz, tapioca, trigo o patatas y también el PLA Ingeo®.

El objetivo que se espera de este proyecto, es lograr la mejora del envasado de alimentos vegetales frescos, mediante la aplicación de extractos naturales con capacidad antimicrobianas y/o antioxidantes en el sistema de envasado, que permita extender la vida útil de los productos y aumentar la seguridad alimentaria. Por otra parte, se pretende que este tipo de envases estén diseñados para poder ser empleados en líneas de producción convencionales.

Este trabajo cuenta con el apoyo del IMPIVA y de los fondos FEDER y se enmarca en el Programa de Ayudas a la I+D a los Institutos Tecnológicos. Pretende atender a las empresas del sector de la alimentación a través de proyectos destinados a dar soluciones a las necesidades detectadas para la mejora de la calidad de los productos alimentarios y tecnología del envase.

Como alternativa o complemento a los tratamientos de las manipulaciones postcosecha, las tecnologías de envasado desempeñan un papel fundamental, dentro de las cuales el envasado activo emerge con fuerza en los últimos años para designar a los sistemas en los que el envase desempeña una función específica adicional, pasando a desempeñar un papel activo: mantenimiento y/o mejora de la calidad del alimento envasado y extender su vida útil, entre otras.

No obstante, la información sobre los sistemas de envasado activos se encuentra en ámbitos de investigación y existe un vacío reconocido cuando se trata de trasladar los avances a la dinámica de una aplicación industrial y de conocer con objetividad los beneficios que pueden reportar sobre los productos alimenticios en que se aplican dichos sistemas. Este proyecto pretende precisamente abordar esta cuestión.

Para obtener este material de envase, se utiliza un microorganismo vivo que transforma los subproductos de la agricultura en un material de embalaje protector. El proceso patentado, utiliza raíces de hongos para obtener este tipo de envase en casi cualquier forma.

Este material proporciona la misma protección y fuerza que los materiales derivados del petróleo, como la espuma de poliestireno. Pero a diferencia de este material, EcoCradle es compostable de manera anaerobia.

También el productor de champán Duval Leroy introdujo recientemente un innovador cierre, formado por un plástico superior unido a una palanca pequeña en el lado de la botella. Tirando de la palanca hacia arriba, el casquillo sale e incluso se puede oír un sonido que simula el estallido de un tapón de corcho.

En Australia existe también un nuevo sistema llamado “Zork”. Este consiste básicamente en un tapón que se hace estallar como un corcho natural. Está compuesto por tres partes, una lengüeta plástica que se enrolla alrededor del cuello de la botella, una barrera al oxígeno formada por una hoja de metal interna y un émbolo interno que hace el sonido del estallido una vez que se abre la botella.

Bericap introdujo el tapón absorbedor de oxígeno DoubleSeal SuperShorty para cerveza envasada en botella de PET por primera vez en el mercado alemán. Fuera de Europa ahora es el mercado chino, que adopta el tapón absorbedor de oxígeno de Bericap.

La sistemática para lograr esto es unir a las propiedades barrera del material de envase, el envasado con atmósfera modificada y la incorporación de un absorbedor, creando de esta forma un envase activo.

Introduciendo además en su sistemática de trabajo, una nueva tecnología de carácter predictiva, que corresponde con los estudios acelerados de evolución del producto envasado, lo que le permite conocer el comportamiento de su producto en distintas condiciones.

Actualmente Productos Velarte es la única empresa de su sector que trabaja con estas tecnologías innovadoras, con el objeto de asegurar la calidad de sus productos.

Este proyecto ha sido financiado por el IMPIVA. PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO TECNOLÓGICO PARA PYMES. FONDOS FEDER

La realización de este proyecto permitirá el desarrollo de film (bolsas) con base de polietileno de baja densidad, y características que faciliten la incorporación de aditivos pro-oxidantes, y que posteriormente puedan biodegradarse en un tiempo prudencial. Esto unido a la tendencia que tiene el mercado de incorporar envases fácilmente degradables, supone que el proyecto demuestra junto al interés técnico un gran interés medioambiental.

Actualmente PICDA es la única empresa de su sector que trabaja que trabaja con estas tecnologías innovadoras, con el objeto de mejorar la degradación del material plástico.

Este proyecto ha sido financiado por el IMPIVA. PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO TECNOLÓGICO PARA PYMES. FONDOS FEDER

Al nivel de la UE, y tomando la UE15 como referencia, el consumo nacional aumentó un 8% sobre los últimos diez años, mientras que los residuos de envases de vidrio destinados a otros usos y el no aprovechado descendió un 26%, mostrando un claro desacople entre consumo y reciclaje.

Utilizando tintas biodegradables, Ultimate Packaging ha impreso el film Natureflex™ y ha laminado el material utilizando un adhesivo también biodegradable. Hasta ahora, solo una pequeña cantidad de tintas podían ser utilizadas según la legislación como biodegradables. Pero gracias a las nuevas tintas híbridas de Sun Chemical, que permiten una cobertura total de la impresión en envases para alimentos, y el adhesivo biodegradable utilizado, permiten que el producto pueda ser clasificado totalmente como biodegradable.

Algunas de las propiedades que ofrece este material, son una alta rigidez y resistencia al impacto, combinada con un alto brillo. Además, gracias a un aditivo especial, este material cumple con las regulaciones de Europa y Estados Unidos sobre materiales en contacto con alimentos.

Algunas de las áreas donde se puede aplicar la utilización de este tipo de polipropileno, es para envasado con atmósfera modificada, bandejas para envasado de alimentos, así como para films para bolsas stand up y para etiquetas.

A dicha reunión acudieron más de 70 delegados y expertos en las materias de China, Japón, Corea del Sur, EEUU y once países europeos. El nuevo subcomité surgido tras la reunión, denominado 'SC4 Packaging & Enviroment' trabajará en la elaboración de seis estándares relativos al packaging sobre la reducción de recursos, reutilización, reciclado, recuperación energética, recuperación química y compostaje y biodegradación. Estos seis niveles de estandarización serán cubiertos por un séptimo que servirá de "Estándar paraguas".

Sin conocerse todavía los detalles de la nueva ISO resultante, ésta podría servir para poner fin a la disputa existente en la actualidad sobre los materiales alternativos, que ha provocado una fuerte polémica a nivel mundial sobre qué solución es más ecológica: los reciclados, los biopolímeros o los oxodegradables.

Asimismo, de confirmarse la aprobación de esta nueva ISO podría establecer un patrón para un campo, el del 'ecopackaging', sobre el que hay muchos aspectos por definir y sobre el que existen demasiados estudios contradictorios. En cualquier caso no se espera que esta nueva norma se haga pública hasta el segundo trimestre de 2012.

El empleo de acero reciclado en el proceso de fabricación produce un ahorro energético del 70% y reduce las emisiones de CO2. De hecho, por cada envase de acero reciclado se ahorra una vez y media su peso en CO2. Cuanto más acero se recicla, más se reducen las emisiones de CO2.

BASF consultó a los agricultores para el desarrollo del nuevo producto. El resultado es una botella de plástico, menos pesada y de fácil almacenamiento, con una apertura central en la parte de arriba y un nuevo tapón de rosca sin un sellado con lámina, además, cuenta con un diseño especial que reduce la posibilidad de que se derrame el producto. Las nuevas botellas y etiquetas están fabricadas con un mono-material, lo que facilita su reciclado.

El nuevo envase necesita un 25% menos de plástico, sin comprometer su comportamiento. Una vez que el producto sea lanzado al mercado completamente en Europa, para el 2014, se estima que se habrán reducido unas 2000 toneladas métricas menos de gases de efecto invernadero a la atmósfera.

La resina Luponen 1800U proporciona unas características de procesado mejores que las de un polietileno lineal de baja densidad (LLDPE), que es el utilizado normalmente en envases y aplicaciones de moldeado por inyección de productos como tapas, cierres y artículos para el hogar.

Pro Carton lleva varios ejercicios trabajando con el objeto de alcanzar un mayor grado de eficiencia energética a través de unos mayores niveles de aprovechamiento de los derivados fósiles empleados en el proceso productivo (gas, petróleo, etc.). Asimismo, se ha conseguido un reducción de las entradas de madera necesarias para fabricar las mismas toneladas de cartón. Estos datos han sido apoyados por un instituto científico norteamericano, el NCASI (National Council for Air and Stream Improvement).

El análisis incluye el proceso productivo desde el momento de la tala del árbol (o la recogida de materia por recuperar) hasta que el producto es expedido de la fábrica (sin contabilizar por tanto el impacto del transporte hasta el cliente).

EcoCradle™ proporciona la misma amortiguación, resistencia y protección que otros materiales procedentes del petróleo, pero a diferencia de éstos, no persiste en los vertederos, ya que es compostable en medios anaerobios.

Ecoembes asegura haber registrado un aumento de los gastos de recogida selectiva debido a la cada vez mayor concienciación ciudadana (el dato per capita revela que en 2003 la aportación media por ciudadano ascendía a 6,1 kg, mientras que en 2008 se ha elevado hasta 10,2 kg), aumentando así también el coste extra de la recogida selectiva, de acuerdo a lo que marca la Ley de Envases.

Entre la batería de medidas adoptadas, destacaría la agrupación de los productos, no por secciones, sino por género (por ejemplo, todos los modelos de carne, ya sean, frescas, congeladas u preparadas están juntas), lo que ha provocado la desaparición de departamentos como el de congelado. Por otro lado, este establecimiento cuenta con unas pantallas visibles desde cualquier punto del súper que indican el número de orden de las secciones de venta asistida, lo que evita que el comprador tenga que detenerse más tiempo del necesario en ellas. También se ha instaurado un nuevo modelo de servicio a domicilio en el que el cliente paga el pedido en casa, una vez lo ha recibido y revisado. De este modo, se evita que el cliente espere largas colas en las cajas de salida ya que no tiene que esperar a que escaneen sus productos, sino que entrega el carro completo a los trabajadores y, después, estos se encargan de escanear uno por uno los productos. Finalmente, el local es más respetuoso con el medio ambiente ya que se han minimizado las emisiones de CO2 a través de la utilización de bolsas reutilizables o la instalación de puntos de recogida de envases, pilas y aceite. Vegalsa prevé extender estas novedades al resto de sus establecimientos dependiendo de su aceptación y de las posibilidades que ofrezca cada local en temas como la logística.

¿Que es FRESHCARE®?
Un absorbente de oxígeno, en forma bolsita o pegatina, que absorbe el oxígeno dentro del envase. FRESHCARE® deja el nivel oxigeno residual en menos que 0,1%, garantizado. El absorbente de oxígeno esta fabricado por Mitsubishi Gas Chemical y es un sistema de conservación activa y natural.

¿Cual es el resultado y por qué?
Conseguir los niveles de oxígeno residual más bajos posibles, aun más bajos que cualquier sistema MAP (flowpack, termo sellado, termo formado). FRESHCARE® es superior por que es un sistema que continuamente absorbe oxígeno presente dentro del envase y del producto. Gracias a estos resultados, FRESHCARE® es capaz de parar el crecimiento de microbios aerobios (mohos), la oxidación de grasa y la decoloración en muchos productos alimenticios.

¿Cuales son las ventajas?
Bollería: más vida útil (no moho), posibilidad de eliminar conservantes. Charcutería. más vida útil (no decoloración), mejor calidad del alimento Queso: más vida útil (no moho), mejor sabor, mejor olor, mejor textura Sándwiches: más vida útil (no moho), no decoloración de los ingredientes Frutos secos: más vida útil (no oxidación de grasa), mejor sabor, más crujiente Pescado/Marisco refrigerado y congelado: más vida útil, mejor sabor/olor

¿Como se aplica/usa FRESHCARE®?
FRESHCARE® se puede usar en combinación con cualquier sistema de envasado y se aplica de manera manual o automática. Existen ya en el mercado dispensadores automáticos compatibles con sistemas de envasado flowpack , termosellado y termoformado.

¿Donde se puede obtener más información?
Ponerse en contacto con el Departamento de Envase de AINIA o directamente con la empresa que representa a Mitsubishi en España: PROLONGA2 S.L. teléfono 96 12 51 200 o 69 68 18 944, preguntar por el Sr. Matthijs Sillevis Smitt.

El evento pretende proveer herramientas, ideas y conocimiento práctico que les ayuden a los profesionales en este campo a tomar decisiones informadas al diseñar sus agendas estratégicas de envase sostenible, involucrando a los diferentes actores de la cadena productiva de envases.

La botella PlantBottle™ está fabricada parcialmente con materiales procedente de plantas, lo cual reduce la dependencia de la compañía de los materiales procedentes del petróleo. Otro de los beneficios de esta botella, es que es 100% reciclable. La huella de carbono de la botella PlantBottle, es menor que la huella de otras botellas de PET convencional.

La nueva botella contiene una combinación de materiales procedentes del petróleo y más de un 30% de materiales procedentes de plantas. PlantBottle™ se fabrica mediante un innovador proceso que convierte la caña de azúcar y la melaza en un componente para el PET.

El nuevo Ecovio FS se degrada más rápidamente que sus predecesores, y tiene un mayor contenido en materias primas procedentes de fuentes renovables. Ecovio FS está compuesto por Ecoflex® FS, un poliestireno biodegradable, y PLA. La utilización de Ecoflex FS aumenta la proporción de material biopolímero en el Ecovio FS Shrink Film a un 66% y en el Ecovio FS Paper a un 75%.

Los nuevos biopolímeros están disponibles en el mercado desde hace una década aproximadamente. Actualmente, los polímeros estándar como polietileno, polipropileno, PVC o PET, y algunos polímeros de alto rendimiento como poliamida o poliéster, han sido total o parcialmente sustituidos por materiales similares procedentes de fuentes renovables.

A pesar de esto, los biopolímeros no sustituirán en un futuro próximo a los polímeros procedentes del petróleo debido a varias razones, como el bajo precio del crudo, los altos costes en producción y la restricción en la capacidad de producción de biopolímeros. Aun así, se estima un crecimiento en la fabricación de biopolímeros de un 37 % anual, hasta 2013.

Una de las características de esta nueva resina, comparado con el LDPE estándar, es que tiene más resistencia a altas temperaturas, permitiendo una reducción del tiempo de esterilización, ya que permite temperaturas superiores al polietileno estándar, pudiendo disminuir este tiempo de 130-195 minutos a 30-50 minutos.

Otra de las características que posee es la posibilidad de la reducción en el espesor de las paredes de los envases, lo que supone un ahorro en costes, utilizando la tecnología BFS (soplado-llenado-sellado).

El nuevo concepto combina la función del adhesivado en molde (IML) con el sleeving de tal modo que se mejora la calidad de impresión atrapando la atención de los clientes desde el lineal, se reduce el peso en comparación con las piezas de inyección y se reducen los costes iniciales y productivos con respecto al IML y sleeving.

La solución de envasado se presenta como un monomaterial reduciendo así la contribución a la ecotasa, siendo además reciclable, reutilizable y microondable.

El envase es apto para frutos secos y snacks, helados, galletas y bollería , caramelos y chicles: un envase innovador sin límite de aplicaciones.

Tstix® es una alternativa innovadora a las bolsas de te; más de 1.100 micro-poros crean una experiencia limpia y adecuada al consumo de te, sin cucharas, sin gotas. Los consumidores pueden ahora disfrutar de una taza de te a cualquier hora, sin importar donde. Simplemente poner Tstix® en una taza con agua caliente, hasta que la bebida coja la suficiente fuerza.

Tstix® responde a muchas de las necesidades del consumidor. El stickpack micro-perforado permite el control del sabor, y es fácil de utilizar.

El nuevo SuperLock permite una vida útil de hasta más de 24 meses. Esto se debe a la baja transmisión del oxígeno gracias a la barrera. En los envases SuperLock, productos como los pepinos, col lombarda o remolacha pueden tener una vida útil dos y hasta tres meses más duradera que con otro envase.

Este nuevo envase para alimentos tiene todas las ventajas del plástico, mientras que le ofrece al consumidor final un aspecto visual y una apariencia como el cristal.

SuperLock se sella mediante una membrana y tiene un tapón twist-off que posibilita que el envase se pueda recerrar y reutilizar. La combinación de la barrera al oxígeno, y la membrana de sellado, asegura una transmisión de oxígeno casi inexistente.

El informe recoge además que la principal área geográfica de crecimiento del nanopackaging sería Asia/Pacífico (en especial Japón), zona que ya es el líder del mercado mundial (1.860 M$, el 45% del valor total del sector) y que doblará su tamaño hasta los 3.430 M$ pasados cinco años. Europa actualmente mueve unos 830 M$ de envases con nanotecnología, un volumen que se convertirá en 1.310 M en 2014, un 58% más.

En este breve periodo de tiempo, y gracias a que las botellas se producen en la misma fábrica, también se ha conseguido reducir las emisiones de CO2 a la atmósfera en la medida en que se ha eliminado el transporte de las botellas vacías entre Madrid y Valladolid, unos 40.000 km aproximadamente. Lauki-Lactel también ha reducido a 0 la emisión de residuos de aluminio, al eliminar la tapa metálica de la antigua botella, por un tapón hermético en la nueva.

Además, el nuevo envase que conserva durante más tiempo todas las propiedades y el sabor, de la leche fresca de siempre, es totalmente reciclable.

En las botellas de Enso Bottle, el compuesto orgánico se le añade a la resina de PET a través de pellets que se añaden en el proceso de fabricación. Una vez que los microbios comienzan a colonizar, la cadena del polímero comienza a descomponerse. Se puede descomponer en metano (en condiciones anaerobias) o en dióxido de carbono (en condiciones aerobias), y en humus inerte basado en el ambiente donde haya sido depositada la botella.

Las características de estas extrusoras de alta velocidad son su rendimiento y una considerable pequeña huella de carbono, así como la reducción del consumo de energía por encima de un 50% comparado con otras extrusoras convencionales.

Pueden presentarse envases y embalajes dirigidos al consumidor final o a sectores industriales o de transporte, elementos de PLV para la exposición en comercios, etiquetas, sistemas de control a través de RFID, sistemas de dosificación, cierre o encapsulado y cualquier innovación de packaging que mejore el contenido (sistemas de atmósfera modificada o procesos de vacío, etc.).

Este año además se celebra la I edición de los Premios de Innovación en Diseño y Sostenibilidad en Envase y Embalaje de la Asociación Cluster de Envase y Embalaje de la Comunitat Valenciana.

El nuevo film oxo biodegradable ofrece una incomparable alternativa al plástico convencional que no es degradable, y que tarda más de 400 años en descomponerse. Sin embargo, el film oxo biodegradable, se degrada en diferentes condiciones, luz, oscuridad, en tierra o en agua, con calor o frío, sin dejar residuos.

La FAS SPrint Revolution ha sido diseñada específicamente para su uso en aplicaciones de envases para alimentos donde está en contacto con humedad, aceites, alimentos, en áreas que requieren unos procedimientos de limpieza diarios.

Este nuevo sistema de envasado incluye una zona automatizada para el sellado que proporciona el control total, temperatura y presión para el sellado hermético. La operación del sellado es totalmente automática y continúa al final del área de llenado.

Automated Packaging Systems también fabrica las bolsas SidePouch, disponibles en varios tamaños y con una gran variedad de características especiales, como cierres zipper, abre-fácil mediante micorperforaciones, solapas recerrables, etc.

Los grados de EnviroSeal™ XP20, XP30 y XP40, disponibles con contenido pre- ó post-consumo, tiene el aprobado de la FDA para su uso en contacto con alimentos, ofrecen una alta claridad y pueden ser sellados mediante distitnas técnicas a films. Además, el EnviroSeal™ es ideal para productos no alimentarios, como envases de productos industriales o electrónicos, como sustituto del PVC.

UtrosRenu™ 90 Clear, 90 Blend y 90 Blue, están fabricados con materiales reciclados de PETG, proporcionando una ventaja sobre el uso del PVC. Es ideal para envases blister y productos no alimentarios entre otros.

La resina Lupolen GX 4081 puede ser fácilmente mezclada con polietilenos lineales (LDPE). La aplicación potencial de la resina Lupolen GX 4081 es amplia, desde films para la industria o la agricultura, hasta film para envasado de alimentos.

StreamOne™ ha sido fabricado para sustituir a los laminados tradicionales de mezcla de polímeros sin disminuir el rendimiento al sellar a bandejas. El material está fabricado completamente de poliéster, por lo que puede ser reciclado fácilmente, junto con la bandeja.

Los films multicapa Cardia Biohybrid™, están fabricados mediante la combinación de termoplásticos procedentes de fuentes renovables, con poliolefinas, lo que reduce la dependencia de materiales procedentes del petróleo.

Esta nueva línea de films multicapa, ofrecen numerosas ventajas, como una gran claridad y unas propiedades mecánicas y de procesado excelentes.

AEB (Advanced Electron Beams), ha lanzado en Drinktec 2009 su nuevo sistema de esterilización para botellas el e25ITB, un emisor de haz electrónico para esterilizar dentro de las mismas.

La tecnología de esterilización del emisor e25ITB, puede ser utlilizada para envases flexibles y cierres, en el llenado de botellas. La superficie de los materiales de envases son esterilizados a alta velocidad con un haz de electrones energéticos. No se utilizan productos químicos, por lo que no es necesario lavar ni secar el material, de manera que no existe riesgo de residuos químicos en el producto envasado.

Además, en el proceso productivo de los cierres de plástico y de aluminio se emiten 10 y 25 veces más de gases de efecto invernadero, respectivamente, que en el de corcho, según un informe de la consultora PriceWaterhouse Coopers. Por añadidura, estos últimos son totalmente reciclables y biodegradables, a lo que habría que sumar los beneficios medioambientales de las plantaciones de alcornocales.

En este sentido, Asecor se está planteando la posibilidad de instalar contenedores de tapones de corcho en los establecimientos hosteleros para su posterior reciclado, como parte de una campaña de sensibilización sobre las ventajas de este material en el cierre de botellas.

La variedad de productos para el cuello y boca PCO 1881 van desde el cierre de de una pieza (“Double Seal SuperShorty”), con diferentes pesos, el cierre de dos piezas “LinerSeal SuperShorty”, así como los cierres de 2 ó 3 para productos consumidos durante la práctica deportiva. Todos los tapones roscados presentan la opción de incorporar absorbedores de oxígeno.

DeLight sirve tanto para utilizar en el horno como en el microondas, y es apto para congelación. Además, se puede utilizar con atmósfera modificada (MAP), ya que posee unas excelentes propiedades barrera. El diseño se puede customizar de acuerdo con los requerimientos del cliente.

Debido al desarrollo de la tecnología de formado-llenado-sellado aséptico (FFS), las principales marcas de comida para bebés se han decantado por los envases plásticos, reemplazando el vidrio, ya que aporta numerosas ventajas, como la facilidad de uso, la posibilidad de meterlos en el microondas, no se rompen por lo que son más seguros para el consumidor, y su reciclado consume menos energía.

Los envases fabricados por RPC Cobelplast con láminas de PP/EVOH/PP, proporcionan una barrera al oxígeno y a la humedad, alargando la vida útil de los productos hasta 12 meses a temperatura ambiente.

Plum Organics es la primera empresa que lanza este tipo de formato para la comida de bebés en Estados Unidos.

El producto se puede servir a temperatura ambiente, calentado o bien refrigerado, según la preferencia del consumidor.

Este tipo de envase es considerado como una alternativa moderna al tradicional tarro de cristal. Además, este envase permite un menor tiempo de calentamiento que el tarro de cristal.

La tinta ha sido reformulada para mejorar el cambio de color y que sea más notable la diferencia de tono a la temperatura deseada. Estas tintas sensibles a la temperatura, han sido desarrolladas por Rexam y Grolsch, e indican cuando la cerveza del interior del envase está lo suficientemente fría para beber.

La tinta, que empieza a cambiar de color a los 11ºC, cambia a azul cuando la cerveza ha llegado la temperatura ideal para ser tomada (entre 6º y 8ºC) y vuelve a color blanco cuando la temperatura aumenta.

Con la delgada termoselladora en línea resulta más económico y flexible el proceso de envasado. La termoselladora perfecciona todo el proceso de envasado con exactitud para obtener el resultado deseado. El funcionamiento de la máquina es continuo, con movimientos suaves y con el esfuerzo exactamente necesario. De esta manera se ahorra energía y, además, se protege la máquina y el producto. Esto hace que el manejo de la T 700 sea sumamente sencillo.

Amosorb SolO2 combina las propiedades de un absorbedor de oxígeno con propiedades barrera, por lo que protege al producto del ingreso de O2, la pérdida de CO2, y la degradación del producto. Está diseñado especialmente para bebidas sensibles al oxígeno.

Amosorb SolO2 puede retrasar la pérdida de CO2 hasta 30 días y proteger de la entrada de O2 hasta cuatro meses más que con el Amosorb estándar. Amosorb SolO2 puede utilizarse con cualquier tipo de PET, y es adecuado tanto para envases de PET mono-capa o multi-capa. Cumple con las normativas europeas y de la FDA para el contacto en alimentos.

Las etiquetas RFID se colocaron en los palets de fresas. Durante el transporte registraron la temperatura cada 15 minutos. En el momento de la llegada al destino, las condiciones de temperatura, así como la vida útil restante de los productos de cada palet se transmitieron vía GPRS.

Aplicando este sistema, se puede seleccionar posteriormente los productos con menor vida útil restante para ser distribuidos inmediatamente, lo cual supone un modo factible para llevar a cabo la gestión según el FEFO (lo que primero expira, primero sale).

Los estudios han demostrado que el PET es uno de los materiales plásticos para envases más ligero y reciclable. La tecnología del PET sigue avanzando, y está siendo una alternativa de envasado muy atractiva para muchas aplicaciones.

Husky junto con otras empresas de plásticos, lanzaron la campaña “Facts on PET”, para promover la información correcta sobre el PET y para rectificar información errónea. También está trabajando junto con Allied Development Corporation, para llevar a cabo estudios de Análisis del Ciclo de Vida, para determinar la huella de carbono y las emisiones de CO2 que se producen en la fabricación y el transporte y compararlo con otras alternativas de envasado.

En relación a los envases de plástico, en 2008 se recicló un 12,8% más que en 2007, concretamente, 289.823 toneladas de material. En cuanto a los envases metálicos, se reciclaron el 68,9% del total de los adheridos al SIG. Finalmente, en relación a los envases de papel y cartón se recicló el 81% del total.

En general, los materiales activos en contacto con los alimentos, libera o absorbe sustancias para preservar o mejorar las condiciones del envasado o para aumentar la vida útil de los productos.

El Reglamento (CE) Nº 450/2009 diseña un proceso de autorización para el uso de nuevas sustancias activas o inteligentes en materiales de contacto con los productos. La legislación prevé que los fabricantes soliciten este permiso, deben primero presentar una solicitud para la evaluación de las sustancias relevantes a la EFSA.

En este sentido, el equipo IQ3+ PipeLine es la opción ideal para utilizar en productos líquidos y semilíquidos, como mermeladas, sopas, carne de las salchichas o patés, debido a la diversidad de diámetros de tubo y accesorios.

Loma ha desarrollado una gama de válvulas de rechazo para el sistema IQ3+ PipeLine para poder adecuarse a los diferentes productos y disponer de una gran versatilidad.

Las barquetas para tomates pueden fabricarse con HIPS (poliestireno de alto impacto) y rPET (PET reciclado) u otro tipo de material reciclado, y están disponibles en diferentes tamaños según las diferentes clases de tomates. También se pueden utilizar para flow-pack y en una gran variedad de colores.

Este nuevo diseño responde a la demanda cada vez más creciente de las empresas envasadoras y la distribución de incorporar material reciclado además de mejorar la presentación.

El pescado es muy susceptible a la oxidación y la degradación. Los procesos térmicos clásicos como congelación, normalmente son utilizados para proteger y extender la vida útil. Otras opciones son la utilización de hielo, lo cual requiere un especial proceso de manipulación para evitar posible contaminación patógena, o envasar al vacío con equipos especiales. Uno de los problemas en el envasado a vacío es el aspecto resultante y la textura del producto, especialmente con el pescado, ya que tiene una textura muy sensible.

La tecnología de Efestus, SLB™ acaba con ese problema, permitiendo a los procesadores de pescado ofrecer a los consumidores un pescado fresco y con el aspecto natural. La tecnología SLB™, refuerza la vida útil, permitiendo a los fabricantes envasar el pesado y conservar su frescura, buen sabor y alta calidad hasta 21 días. El envase de Hefestus, permite a los fabricantes y vendedores transportar el pescado fresco sin ningún impacto en el aspecto del producto.

De acuerdo a este estudio, la utilización de la nanotecnología en el mercado de envasado de alimentos y bebidas en el año 2008 fue de 4.13 billones de dólares, y se espera que en 2009 sea de 4.21 billones de dólares. Se prevee que para el 2014 haya un crecimiento hasta los 7.30 billones de dólares. Cabe resaltar, entre otros, las tecnologías de envasado activo, los absorbedores de oxígeno y humedad y los envases barrera, que representan más de un 80% del mercado actual.

La inversión realizada por Panrico en este relanzamiento, tanto en tecnología como en aspectos promocionales, se eleva hasta los 35 millones de euros. Donuts® es una marca propiedad de Panrico, que viene explotándola desde hace más de 40 años y que ha sido reconocida por varios organismos como marca notoria en España.

La nueva presentación y envasado de los productos de la familia Donuts®, en todas sus variedades y formatos, ya está a disposición de los consumidores en los diferentes puntos de venta: Donuts® Classic, Bombón, Bombón Blanco y Donuts® Mini Glace, Mini Bombón, Mini Blanco, Mini Max Cacao y Mini Max Crema.

Así, el papel Bioactive resulta ser un producto económico y fácil de usar ante sustancias químicas biológicamente activas que proporciona, de un modo rápido y fácil, un nuevo método para detectar -y en algunos casos también desactivar - toxinas como la bacteria E. Coli o la salmonella, o como patógenos de la gripe.

La aplicación más amplia del "papel bioactivo" engloba desde aplicaciones en neurociencia o la evaluación de fármacos, hasta las máscaras quirúrgicas, los envases en alimentación y la purificación del agua.

Siguiendo con la aprobación preliminar de la FDA en 2007, Constar recibío una nueva notificación (Food Contact Notification, FCN) de aprobación del desarrollo de una nueva tecnología que modifica químicamente al DiamondClear para la mejora de su comportamiento barrera, la claridad y la reciclabilidad. Actualmente, la empresa ya se ha planteado la venta de su producto DiamondClear para su uso en el envasado de casi todas los alimentos y bebidas sensibles al oxígeno.

Citando a F. Madia de Souza "El cliente es una animal raro llamado: Camaguro (camaleón y canguro) porque fácilmente cambia de gustos y si lo descuidamos salta hacia la competencia y desaparece sin ser visto de nuevo".

- Principio de Medición
La idea detrás del sistema PermMate es que si un envase con un contenido interno de oxígeno bajo, se deja por un periodo de tiempo en un nivel de oxígeno ambiental (20.9 %), el nivel de oxígeno dentro del envase aumentará. Si el envase está libre de fugas este aumento será debido a la infiltración por el material. Basado en esta suposición y considerando otros parámetros relacionados con el tipo y el diseño específico del envase, es fácil calcular la permeabilidad del envase; esto es también conocido como AO2IR (Ambient Oxygen Ingress Rate).

- Proceso de medición paso a paso
La medición de la permeabilidad del oxígeno de un envase PermMate se hace en 6 sencillos pasos - cada paso es automatizado y controlado por el PermMate y el asequible software de su ordenador. El usuario es guiado en cada paso con la ayuda de los apuntes del software:
1. Crear una nueva muestra de prueba.
2. Determinar el volumen del envase, usando la función de detección de volumen automática.
3. Limpiar el envase con la N2 al nivel deseado de partida, por ejemplo 0.2 % O2.
4. Dejar en envase estabilizado en una temperatura/humedad en ambiente permanente.
5. Hacer al menos dos O2 medidas de contenido en el envase – entre las mediciones deje el envase en un ambiente permanente.
6. Calcular la permeabilidad del oxígeno del envase.

La compañía llevó a cabo hace unos meses un relanzamiento de la marca con una nueva identidad visual, de modo que eliminó su anterior imagen del Dios del mar, Poseidón.

Desde entonces, 'Aquabona' ha apostado por reducir significativamente el peso de sus botellas. Como ejemplo de ello, sus referencias en PET, que han incorporado 'micro curvas' para hacerlas más ligeras. Ahora acaba de lanzar también los nuevos envases de vidrio con una imagen más vanguardista y moderna, adaptándola al canal de Hostelería.

Este centro que será dirigido por el catedrático y fundador del grupo de investigación en Nanotecnología y Magnetismo de la USC, José Rivas trabajará de forma conjunta con universidades y centros de investigación de todo el mundo y ya cuenta con una decena de acuerdos para desarrollar proyectos de postgrado y otras iniciativas en colaboración con países de Asia y Norteamérica, además de la Península Ibérica.

El Laboratorio de Nanotecnología de Braga centrará sus esfuerzos en cuatro áreas de investigación relacionadas con la nanotecnología: la nanomedicina; el control ambiental, de calidad alimentaria y de seguridad; la nanoelectrónica; y la nanomanipulación.

El estudio detalla las distintas formas que favorecen la disgestión aeróbica en Inglaterra. La disgestión aeróbica descompone la materia orgánica, tales como residuos de alimentos y estiércol animal para producir biogás, una fuente de energía renovable para su posterior uso en calefacción, transporte, etc. El uso de la digestión aeróbica ayuda también a aprovechar los residuos orgánicos de los vertederos, reduciendo la emisión de gases de efecto invernadero.

El informe enfatiza sobre los residuos alimentarios como una materia prima importante para las plantas de energía anaeróbica, incluyendo procesadores alimentarios, otros servicios de alimentación y minoristas como principales contribuyentes. El documento también añade que la digestión anaeróbica de bioplásticos ofrece una buena opción de negocio para tratar los residuos de envases alimentarios.

La tecnología desarrollada por esta compañía encapsula los aromas dentro de la estructura de los componentes del envase plástico, en el momento de la fabricación. De esta manera, los aromas quedan bloqueados en el material de envase, permaneciendo estables durante más tiempo, que si se hubieran añadido directamente al contenido. Los beneficios que reporta el CompelAroma® se pueden enumerar como (1) contribución a la satisfacción del consumidor, favoreciendo su fidelización; (2) extensión de la vida útil, reduciendo las pérdidas por menor generación de desechos y menos devoluciones.

El concepto Krones PET lite 6.6 con un peso de botella de tan sólo 6,6 gramos no sólo es un modelo teórico como lo son otros conceptos de peso liviano presentados en el mercado sino que funciona en la completa cadena de valor añadido en la práctica en la empresa.

Este estudio investiga la función medioambiental del envase, de lasaña lista para ser consumida, en relación a su ciclo de vida, y la relevancia medioambiental de las distintas etapas de su ciclo de vida. Se ha considerado la lasaña boloñesa debido a su relevancia en el mercado.

El concepto drinksplus abre el camino a una nueva categoría de productos que van en la línea de la tendencia del consumidor de buscar productos más naturales. Ahora es posible envasar productos líquidos conteniendo hasta un 10% de partículas, y ser llenados en envases de SIG Combibloc. Este sistema permite incorporar al producto trozos individuales de hasta 6 milímetros de tamaño.

En estos momentos, los envases retornables (RTP) son los primeros de esta clase de productos que han sido totalmente testados, frente al nuevo estándar PAS (Publicly Available Specification) 2050: 2008 Assessment of the Life Cycle Greenhouse Gas Emissions of Goods and Services.

Se ha demostrado que la huella de carbono de los envases reutilizables de LINPAC Allibert es 67.8 por ciento menos de una caja de cartón.

Muchos envases para alimentos y otros productos, están fabricados de PET, ya que este es ligero, resistente, seguro y reciclable. Mientras que el PET virgen, está fabricado a partir de gas natural, el PET reciclado es obtenido a partir de productos plásticos como botellas de soda, o botellas de agua, que previamente fueron usadas y recicladas. Esto hace que el PET reciclado requiera menos energía y agua, produciendo menos gases efecto invernadero que el material virgen.

Las botellas circularán por un circuito de transportador por aire POSIJET que incorporará un transportador vertical VERTIJET, un sistema capaz de subir o descender de 0 a 90º, e irán siendo sometidas a diversos efectos: acumulación, subidas, bajadas y curvas.

El mismo circuito incorporará un posicionador POSIFLEX con cambio de formato automático e instantáneo y un silo nodriza con la tecnología POSISILO con sistema de rampas de descarga especialmente concebido para botellas ligeras y delicadas.

Actualmente, la carencia de estándares aceptados de reciclabilidad, y un etiquetado que no envía un mensaje claro al consumidor, hace que la presencia incontrolada de estos aditivos, cree una calidad no controlada de material reciclado, donde estos aditivos no pueden ser eliminados o detectados.

El gran diámetro de la boquilla es ideal para verter productos lácteos como leche y yogures bebibles. El ángulo de la boquilla facilita coger el tapón, ya que hay más espacio para la mano y los dedos, y cuando el producto es vertido, no necesita levantar ninguna tapa sellada. El nuevo envase es fácil de usar, abrir y verter el producto por el consumidor, incluso para aquellos consumidores con incapacidades como artritis o heridas.

Este tipo de cierre, proporciona:
- Innovación y reconocimiento fácil para seducir al usuario pero también al consumidor final
- Diseño ergonómico y cómodo que permite su uso con la mano abierta.
- Constante flujo del producto y facilidad de control
- Cierre automático que asegurar integridad del producto

Se ha estimado que con el uso de bolsas reutilizables, cada persona puede ahorrar a lo largo de su vida más de 18.000 bolsas de un solo uso. En España, tercer país europeo en consumo de bolsas de plástico de un solo uso, cada habitante recibe al año una media de 238 de estas bolsas, que tardan 400 años en descomponerse y de las cuales sólo se recicla el 10%

La guía es útil para aquellos artículos que van a entrar en contacto directo con alimentos o pueden ser fuente de migración hacía el alimento. Estos materiales y artículos incluyen envasado de alimentos, procesado y equipos de servicio, utensilios de cocina, botes de cocina y cazos, entre otros. Las compañías objetivo de esta guía son fabricantes de materiales y artículos, proveedores de materias primas (resinas poliméricas), los transformadores, recicladores, envasadores, importadores y vendedores.

Casi 200 expositores de 18 países participaron en la primera edición en 2007, en un área de 6.500 m2. Este evento, junto con Polagra-Food atrae a más de 34.000 visitantes.

El área de actividad que engloba PAKFOOD 2009 en el sector del envasado de alimento es: materiales e envasado, materiales para producción de envases, diseño de envases, máquinas y dispositivos de envasado, marcado, etiquetado y consultoría técnica.

Otra ventaja de la combinación FT104/FT102X es su gran flexibilidad. El sistema puede funcionar con pequeños lotes o tiradas desde 15 litros hasta 120 litros por hora, dependiendo del envasado. El modelo FT104X ha sido vendido ya a Pepsi Cola en Eire y la máquina está disponible a nivel mundial. El coste depende de la aplicación y localización y el modelo puede ser adaptado al sistema carbonatador/llenador/taponador FT102X.

La combinación de la versión SYNUS permite otra ventaja, donde no hay espacio mas, un sencillo COSYNUS, es una alternativa de ahorro en espacio a una solución por separado de un detector de metales y un controlador de peso.

Se puede utilizar en refrigeración y tiene una alta durabilidad, lo que permite su reutilización y además se puede limpiar fácilmente. Otra característica de este nuevo tipo de cajas, es su resistencia al agua, que impide que absorba la humedad, algo que le diferencia de los materiales que se utilizan normalmente para este tipo de cajas.

Además, gracias al bajo espesor de sus paredes y a la inyección del plástico sobre una tela, se favorece la refrigeración de los productos que contiene, por lo que requiere un menor consumo de energía.

NatureFlex™ no solo ofrece biodegradabilidad y compostabilidad, sino una alta barrera a la humedad similar al OPP. NatureFlex, es un material compostable (gracias a su 95% de contenido biológico), transparente, con propiedades antiestáticas, gran brillo, resistencia a las grasas, buena barrera a gases y aromas, y amplio rango de sellado. Todas estas propiedades lo hacen muy adecuado para el envasado de alimentos secos, además de ser ideal para ser laminado a otros biofilms y apto para la fabricación de múltiples formatos de envasado: VFFS, flow wrap, twist wrap, y overwrap.

Los films de NatureFlex™ están certificados con el estándar europeo EN13432 y el estándar americano ASTM D6400 de compostabilidad.

Estas características junto con su compostabilidad en unas semanas le confirman como una excelente solución de material de envase.

El reutilizabolsas aporta ventajas como su versatilidad, que no necesita de cubos adicionales, es plegable, cómodo, permite el ahorro. Además es ideal para promociones específicas ya que puede utilizarse.

A lo largo de esta prueba, se dio a elegir a los consumidores entre bolsas compostables producidas por Biograde, bolsas de papel reutilizables por las cuales se cobraban entre 0.15 y 0.25 € y bolsas reutilizables de algodón y juta.

Estas etiquetas no indican el lugar de transformación del producto sino su lugar de cría o cultivo. Ya son obligatorias para algunos alimentos sin transformar vendidos en la UE como, por ejemplo, la carne de vacuno y de ave, las hortalizas, los huevos, la miel, el vino y el aceite de oliva.

La comunicación también reclama cambios para aclarar la confusión causada por la proliferación en la UE de otros tipos de etiquetas para los productos alimenticios. Muchos países, productores y minoristas han adoptado regímenes que difieren de los utilizados por la UE.

La Comisión quiere abolir la etiqueta "UE" para identificar y proteger los nombres de los productos tradicionales. También se propone revisar las etiquetas europeas referidas al origen geográfico de un producto. Por ejemplo, el queso Camembert de la región francesa de Normandía, el jamón de Parma italiano, el aceite de oliva griego de Kalamata, el vacuno escocés del Reino Unido y la salchicha alemana "bratwurst" de Núremberg.

La benzofenona y la 4-metilbenzofenona son sustancias químicas que se utilizan en tintas para la impresión de envases para alimentos. En febrero de 2009, La Comisión Europea, consultó a la EFSA para que se analizaran con urgencia los riesgos que podría producir la 4-metilbenzofenona, descubierta en algunos cereales para desayuno.

La EFSA debía de evaluar si la cantidad diaria tolerable de la benzofenona y la hidroxibenzofenona era también aplicable a la 4-metilbenzofenona y re-calcular la cantidad de ingesta diaria para la benzofenona y la hidroxibenzofenona

AIMCAL, reconoció ésta premio los avances técnicos de Unifoil, que se traducen en una menor generación de residuos, y ofrece una gran variedad de ventajas medioambientales.

Los papeles y cartones UniLustre así como los plásticos UltraLustre no están laminados, y por tanto no contienen ninguna capa de plastificación o de aluminio; además están fabricados sin disolventes. Ambos son válidos para el reciclado y en su fabricación, es necesario menor uso de energía y materiales en comparación con sus materiales alternativa. Estos materiales son más económicos de transportar y contribuyen en la reducción de la huella de carbono de la empresa a la vez que se consagran como una iniciativa sostenible para tanto para las empresas como para los consumidores.

Las aplicaciones de UniLustre incluyen cartoncillos, etiquetas, materiales impresos etc. Mientras que las aplicaciones de UltraLustre incluyen etiquetas y decoración de inclusión en el molde, envases para productos cosméticos o farmacéuticos etc. Ambos están disponibles en plata, colores personalizados y holográficos.

Esta nueva familia de poliésteres tienen propiedades físicas similares al PVC, pueden soldar por radiofrecuencia y por calor a films o tarjetas. Son adecuados para su uso en envasado de alimentos y otros bienes de consumo: electrónica, envasado de utensilios del hogar e incluso para productos industriales.

Dentro de la familia de resinas de la compañía, Alathon proporciona la tecnología apropiada para la fabricación de films de envasado, teniendo un comportamiento barrera a la humedad y excelentes propiedades ópticas.

No se relacionan estos niveles en orina con los niveles en sangre, ni con los niveles que puedan tener un efecto nocivo sobre la fisiología humana. Únicamente llega a establecerse que el consumo regular de bebidas frías está asociado con el incremento significativo de las concentraciones de BPA en orina, independientemente de la exposición a otras fuentes de BPA. Otras fuentes de procedencia de BPA son las resinas de los empastes y sellantes dentales, y los revestimientos de los envases metálicos de conservas y bebidas. Estas fuentes no fueron tenidas en cuenta en el estudio.

La nueva botella contiene una combinación de materiales procedentes del petróleo y más de un 30% de materiales procedentes de plantas. PlantBottle™ se fabrica mediante un innovador proceso que convierte la caña de azúcar y la melaza en un componente para el PET.

Un análisis del ciclo de vida, ha indicado que con un 30% de materiales procedentes de plantas, se reducen las emisiones de carbono más de un 25 % comparado con otras botellas de PET. Otra de las ventajas de PlantBottle™ es que puede ser reciclada fácilmente sin contaminar el PET tradicional.

Este sistema coloca los envases o los embalajes con su contenido, en el interior de una cámara de vacío. Si el envase tiene un poro, la diferencia de presión hace que la concentración de CO2 en la cámara aumente. Un sensor de alta sensibilidad determina cambios de concentración en el interior de la cámara y por tanto la presencia de poros.

La paletina, fabricada en poliestireno cristal, tiene una longitud de 105 mm y están enfajadas en 100 unidades con código de barras. Las 100 unidades se pueden solicitar retractiladas en flowpack y en cajas de 2.500 unidades. El flowpack facilita la recarga de las máquinas automáticas de café de manera que preserva a su vez el producto de cualquier contaminación ambiental. El código de barras permite también su venta en superficies cash and carry.

Este nuevo agitador de 105mm complementa a la paletina de 90mm y responde a las necesidades de los operadores de vending tanto nacionales como europeos.

Con herramientas pensadas específicamente para profesionales del sector, como la simulación de los procesos de fabricación y prototipado.

El equipo, denominado como InPro 6970i se trata de un sensor óptico, que permite reducir el tiempo de mantenimiento y calibración, por lo que se trata de un sistema muy operativo.

En una exposición de 14 artículos se abordan, entre otros temas, normas referidas a la introducción en el mercado de estos materiales y objetos, normas sobre etiquetado, así como declaración de conformidad y documentación de apoyo.

El mayor énfasis recae sobre la “Lista comunitaria de sustancias que pueden utilizarse en componentes activos e inteligentes”. Esta lista se confeccionará sobre la base de las solicitudes presentadas siguiendo los requerimientos del Reglamento (CE) nº 1935/2004. Se contempla la posible utilización de sustancias sin incluir en la citada lista, pero también deberán cumplir el mismo Reglamento (CE) nº 1935/2004. La cantidad de sustancia activa liberada no se incluirá en el valor de la migración global y se podrá superar la restricción concreta establecida para una sustancia concreta en tanto en cuanto cumpla las disposiciones comunitarias o, en su defecto, nacionales aplicables a alimentos.

Las características más importantes son las siguientes:
- Permite al consumidor preparar rápidamente los espárragos en el microondas
- Los espárragos se encuentran envasados al vacío, de manera que se mejora la vida útil del producto.
- No es necesario agujerear el envase antes de introducirlo en el microondas
- Mediente la tecnología "stay cool" de las asas de la bandeja, se puede sacar el envase del microondas sin riesgo de quemaduras
- El producto se puede servir o comer en la misma bandeja de envasado.

'Squeeze' es un diseño simple pero muy creativo que se adapta a la perfección del brief planteado para la categoría de golosinas. Mediante el ensamblaje de 2 formas elípticas, Pierre creó un pack de M&M's® que se adapta perfectamente a las manos del consumidor. El innovador mecanismo de apertura permite un fácil acceso al producto. El nuevo envase, atrae a los consumidores por su aspecto y además permite compartir el producto de una manera más higiénica.

Honest Tea, ha sido la primea empresa en utilizar la botella Escape™, que es 6.5 gramos más ligera, un 20% menos de peso aproximadamente, que la botella de PET que utilizaban anteriormente.

La nueva botella de Graham Packaging, es totalmente reciclable. Se podrá utilizar para productos como te, zumos, bebidas isotónicas, y también para salsas, gelatina y mermelada.

Desde la ACC, se sienten comprometidos para ser proveedores de compuestos y materiales plásticos que hacen posible una variedad de productos que protejan la salud pública y su seguridad. Van a continuar en la prospección de datos científicos para trasmitir a la población informaciones creíbles y transparentes sobre el bisfenol A.

Por otra parte, la firma norteamericana de accesorios deportivos Penguin Brands Inc. ha lanzado las botellas reutilizables, cuya tapa lleva incorporada una paja para facilitar la bebida, fabricadas a partir del mismo copoliéster.

Para los transformadores, este material ofrece numerosas ventajas en su procesado, como son ciclos más rápidos de moldeado, menor número de etapas para su transformación y reducción de costes energéticos. Cuando se transforma, presenta menores niveles de stress residual, comparado con otros materiales transparentes, como el policarbonato. Además de todas estas prestaciones, una característica interesante de este material es que se fabrica sin bisfenol A, aspecto que supone una ventaja y una alternativa a otros materiales. Las principales aplicaciones para el material son accesorios para cocina como recipientes reutilizables, botellas para deportes y biberones.

Este tipo de producto está especialmente enfocado al transporte de productos farmacéuticos o biológicos especialmente sensibles a la temperatura.

Además, cada pallet puede usarse más de 250 veces.

Los envases resultantes aportan propiedades barrera a las radiaciones ultravioleta mejoradas y mejora los rendimientos en máquina por su facilidad de procesamiento en moldes de extrusión-soplado. En función del material con el que se compare se pueden alcanzar producciones hasta un 30% mayores.

Por primera vez, una evaluación de latas de metal, tarros de vidrio, envases de cartón y bolsas, ha confirmado que los envases de cartón ahorran en emisiones de CO2 y en el consumo de fuentes fósiles por encima del 60%.

Este estudio ha sido llevado a cabo por el Institute for Energy and Environmental Research (Ifeu) que muestra que el peso total y el material del envase como principales conductores para el impacto medioambiental.

En este nuevo estudio de ciclo de vida de estos sistemas de envase, han sido examinados todos los factores y procesos, desde la extracción y el proceso de las materias primas hasta el proceso de fabricación del envase, el transporte, el proceso de llenado y la distribución hasta el punto de venta y la recuperación o la eliminación del envase después del uso.

Los cubiertos fabricados a partir de Mater-Bi son resistentes y seguros, tremendamente funcionales para los distinto usos, adecuados para uso en caliente (máximo 70°C durante 30 minutos). Se pueden considerar productos con calidad distinguida, por su forma y espesor. Tanto el cuchillo como el tenedor se han tenido que rediseñar para alcanzar el espesor óptimo que permita lograr la biodegradación y compostaje de los utensilios.

Como primer factor relacionado se encontró la facilidad al acceso de comidas preparadas y puntos de venta de comidas rápidas.

También se evaluó la exposición de esta población a tres disruptores endocrinos: 2,5-diclorofenol, mono n-butilftalato y mono(2-etil-5-hidroxihexil)ftalato. Estos compuestos se encuentran presente en fragancias, lacas de uñas, plásticos vinílicos del tipo cortinas de ducha. En materiales de envase, los ftalatos son componentes habituales de materiales plásticos (PVC, PVdC) y de tintas. Los niveles en orina de estos compuestos en los niños del East Herlem, eran superiores que los niveles promedio de los niños del resto de la nación.

En Europa, de acuerdo con Directiva 2007/19/CE, los Estados Miembros deben prohibir la fabricación e importación de juntas de tapas que no cumplan las restricciones establecidas en la misma. En dicha Directiva se admite la utilización de algunos ftalatos específicos, para aplicaciones muy concretas, y con límites de migraciones específicas. Incluso, para algunos ellos se excluye expresamente su utilización en envases de preparados para lactantes y preparados de continuación. Transcurridas las moratorias de la Directiva, a partir del 30 de abril de 2009, se han de aplicar los límites de migración recogidos en la misma.

Mientras que las preferencias del consumidor han sido el primer factor que ha inducido a realizar el cambio, no se pueden descartar los ahorros en transporte debidos al menor peso del material a transportar. Por ejemplo, el envase de PET de las botellas de 330 mL suponen 38.8 gramos, frente a 244.5 gramos de vidrio.

Desde el punto de vista de la huella de carbono, los envases de PET también aportan una reducción del 22%, y futuros cambios pueden reflejarse, aún, en porcentajes mayores.

La bebidas carbonatas emplean la base con forma petaloide, característica de las botellas de PET, sin embargo para esta aplicación, se ha planteado la base cóncava, propia de las botellas de champán.

Además de tener unas excelentes propiedades barrera al gas y una buena resistencia química, comparada con el PVOH (polivinil alcohol) y el EVOH, presenta unas propiedades superiores en extrusión, orientabilidad, contracción y transparencia. Puede ser utilizada en todos los procesos de extrusión. Es biodegradable, y se presta a una gran variedad de aplicaciones como son nuevos materiales de envases que reducen la carga de contaminación medioambiental.

La medida establece los siguientes hitos de fechas en el Estado:
A partir del 1 de enero de 2010, ningún fabricante ni mayorista podrá ofrecer para la venta dentro del Estado, ningún producto destinado a niños por debajo de 3 años que contenga BPA.
A partir del 1 de enero de 2011, ningún minorista podrá ofrecer para la venta dentro del Estado, ningún producto destinado a niños por debajo de 3 años que contenga BPA.

La innovación técnica consiste, por un lado, en la subdivisión de la botella en diferentes zonas funcionales. Para la parte superior de la botella, se escogió un diámetro pequeño. Esto mejora la estabilidad de sujeción para el usuario. Ranuras especiales refuerzan adicionalmente la zona de sujeción, lo cual permite incluso el etiquetado de botellas vacías. La parte inferior de la botella posee un diámetro visiblemente más grande, ya que contiene la mayor parte del producto a envasar. En esta zona, el espesor de pared es inferior a 0,1 milímetro. Por el otro lado, en la botella durante el proceso de llenado se introduce una pequeña cantidad de nitrógeno líquido, el cual se convierte en gas después del taponado, creando así una presión interna de aprox. 0,5 bares, que sirve para evitar su colapso durante el transporte y la manipulación.

Además, el nuevo patrón de cuello desarrollado especialmente por Krones y Bericap (sin el anillo de sujeción) pesa apenas 1,3 gramos; y con solo 1,1 gramos, también la tapa es ultraligera. La combinación entre rosca, tapa, distribución del material, diseño y empleo de nitrógeno hace posible el desarrollo de una botella con apenas 6,6 gramos de peso.

Por otra parte, el Parlamento comenta que existen riesgos significativos debidos al diminuto tamaño de partícula, aumentando la reactividad y movilidad, y consecuentemente la posibilidad de toxicidad en el cuerpo humano. Todo ello, hace que existan interferencias en los mecanismos y fisiología del cuerpo humano y el medioambiente.

El nuevo concepto combina la función de la etiqueta con el cartoncillo agrupador de unidades individuales, de tal modo que se reduce el peso en el sistema de envasado hasta un 70%, los costes un 30% y las emisiones de CO2 porque se reduce el peso de material a transportar.

Es especialmente práctica para multipacks o dúos. Los envases individuales se apilan tapa contra tapa, y el sleever se aplica por medio de un adhesivo hot-melt. En el sleever, se practica unas perforaciones horizontales para facilitar la separación de cada envase.

Una vez que ha sido consumido el producto y se ha de desechar el producto, el sleever se desprende ayudado por una perforación vertical, para favorecer el reciclado de tanto el vaso como el mismo sleever.

Se celebra cada cuatro años en Munich, y presenta toda la gama de productos existente en tecnología para bebidas y alimentos líquidos a nivel internacional. En ella se dan cita fabricantes, inversores y expertos internacionales para encontrar futuros clientes y colaboradores.

La industria alimentaria uno de los principales usuarios de la industria del packaging y, por tanto, una de las principales motores de la misma, ya que demanda innovaciones para el sector: materiales biodegradables, materiales inteligentes portadores de información acerca de la vida útil del producto, envases que contribuyan a la seguridad alimentaria y diseños de envases más atractivos para los consumidores.

Más cifras. Es importante destacar que en el contexto de crisis en el que se está viviendo, la industria agroalimentaria ha mantenido en 2008 una estabilidad envidiable, creciendo en volumen de facturación un 2.4%”, según afirma el presidente de BTA, Josep Arcas. España contribuye con el 10% del valor total de la producción de alimentos y bebidas de Europa.

Además, escogiendo un recubrimiento adecuado, la bandeja de cartón puede ser calentada en horno microondas u horno convencional, Trayforma Performance posee una huella de carbono más baja que otras materias primas para bandejas horneables, como plástico o aluminio, gracias a la materia prima renovable y sistema de producción.

Por ejemplo, las 6 firmas más grandes, fabricantes de biberones de EE.UU., han comenzado a retirar de su composición el BPA de todos los productos vendidos en el mercado americano. El pasado otoño, Canadá se convirtió en el primer país del mundo que prohibió el uso de BPA en biberones, otros proyectos de ley en la misma línea están considerándose en varios estados de EE.UU., con el objetivo de prohibir la utilización de BPA en niños con edades inferiores a 3 años.

Uno de los motivos de controversia son las diferencias de conclusiones alcanzadas según los estudios provengan de fuentes independientes o financiados por la industria química: el 92 % de los estudios independientes encuentran efectos adversos, mientras que el 100% de los estudios financiados por la industria para evaluar los riesgos de la exposición al BPA no encuentran impacto significativo.

Sin embargo, las autoridades sanitarias de EE.UU. y Europa, todavía continúan admitiendo que no hay riesgo para la salud del consumidor procedente de la exposición a BPA a los niveles actuales.

Normalmente estos aditivos están regulados en los países miembros y se ha de contactar con las autoridades nacionales en los estados para verificar su estatus legal.

A partir del 1 de enero de 2010 la lista de aditivos de la directiva 2002/72/CE se convertirá en lista positiva, excluyendo de su utilización los no incluidos. Las sustancias incluidas en la lista provisional, pueden seguirse utilizando de acuerdo con las legislaciones nacionales después de dicha fecha, hasta que se tome una decisión acerca de su inclusión o no.

Quattor ya tiene en su portafolio una resina comercial de polipropileno basada en nanotecnología. El producto está disponible en el mercado con el nombre comercial Diya 721. Se trata de una resina especial, destinada al mercado de inyección con efecto bactericida.

ainia centro tecnológico tiene varias líneas de investigación abiertas en estos campos y está trabajando en incorporar los últimos avances de la nanotecnología (la inclusión de estructuras de materiales a millonésimas de milímetro, invisibles al ojo humano) al envasado de productos, con dos fines: reducir costes en el envase (que repercutirán en el precio final del producto adquirido por el consumidor) y mejorar la eficiencia del mismo, incorporando al plástico del envase nanopartículas que permiten aumentar el efecto barrera del mismo (obstaculizan el paso del oxígeno y por lo tanto el deterioro del alimento).

ainia cuenta con una línea completa de extrusión de plásticos. Este equipo con el que se trabaja en la planta piloto de envases de ainia permite fundir el material plástico con los aditivos que se incorporan (las nanoarcillas). En la fase experimental del proyecto se han obtenido resultados muy satisfactorios, ya que se ha conseguido hasta cuadruplicar la barrera inicial del material de envase objeto de estudio.

Esta tecnología se puede aplicar a multitud de sectores alimentarios, en los que el envase que contiene el alimento juega un papel fundamental para su conservación y vida útil. Entre otros: Cárnico, Platos preparados, frutas y verduras, pescados, panes y bollería, etc. Es decir, todos aquellos que emplean materiales plásticos en sus envases alimentarios.

Este desarrollo ha sido posible gracias a la utilización de la tecnología Tetra Pak, considerando una de los sistemas de envasado para líquidos más sostenible en el mercado actual, avalado por la Medalla Presidencial al Desarrollo Sostenible, que le concedía en 1996 el Vice Presidente Al Gore.

La importante compañía europea fabricante de envases Superfos tomará parte en este importante proyecto, cuyo objetivo principal es conseguir reducir la huella de carbono de los materiales plásticos a partir de la sustitución de un determinado porcentaje de plástico virgen por CO2.

Según WRAP, el objetivo del proyecto es desarrollar un proceso que permita reciclar el Polipropileno, y de esta manera obtener un material de envase sostenible.

En este momento no existe ningún tipo de infraestructura para reciclar el Polipropileno obteniendo un material apto para contacto con alimentos. Este proyecto permitirá conocer si el proceso de reciclado de HDPE para obtener un material apto para el contacto con alimentos también es válido para ser utilizado con el PP.

El proyecto finalizará en Agosto, por lo que los resultados del mismo se publicarán en otoño.

Este índice de reciclado del 69% del acero, representa unos 2,5 millones de toneladas de latas de comida y bebida y otros envases metálicos, lo que supone disminuir en 4,8 millones de toneladas de CO2.

De acuerdo con los últimos datos obtenidos, el reciclado del metal está por encima de otros materiales de envases como plásticos (19,7%), cartón (32%) y vidrio (62%).

La actual bolsa de snacks se compone de 3 láminas, la exterior que se utiliza para las impresiones y los gráficos, una lámina interior que proporciona las propiedades barrera para mantener la calidad del producto, y una capa intermedia que sirve para unir las otras dos láminas. Cuando la bolsa sea 100% compostable, en un periodo de 14 semanas, se podrá descomponer mediante calor.

Combi Predis™ FMa, es un novedoso sistema para el soplado de botellas y el llenado de productos sensibles en condiciones asépticas. La característica principal de Combi Predis™ FMa, es la “tecnología dry para preformas”, que sustituye el enjuague de las botellas por una esterilización seca de las preformas, para la que se utiliza vapor de peróxido de Hidrógeno.

La esterilización seca tiene ventajas como máxima higiene en las bebidas sensibles, alta rentabilidad, no necesita agua, utiliza poca cantidad de agentes químicos, no genera residuos.

El propósito del estudio es encontrar y evaluar tecnologías que permitan optimizar los envases y reducir el desecho de recurso, a lo largo de toda la cadena de suministros. Alcanza a todo tipo de compañías involucradas: fabricantes de materiales y envases, tintas, adhesivos y recubrimientos, suministradores de maquinaria y equipos de ensayos.

La recogida de datos ha comenzado en febrero de 2009 y finalizará en septiembre de 2009. Los resultados se publicarán on-line en el próximo otoño.

Los temas a tratar en las conferencias serán los siguientes:

- Desarrollo de nuevos materiales
- Avances en envasado activo e inteligente
- Modelos de migración
- Reglamento de la UE y aplicaión
- Diseño sostenible y reciclado

Estos, son el resultado de las crecientes investigaciones y esfuerzos del grupo en la búsqueda de soluciones, en materiales y nueva tecnologías, más respuestuosos con el medio ambiente.

La línea incluye recipientes con pared sencilla o doble para bebidas calientes, contenedores y tapas para helados y yogures fabricados a partir de papel y MaterBi, un nuevo polímero producido a partir de aceites vegetales.

Las personas con edades inferiores a los 25 años, estarían dispuestas a probar nuevos productos descritos como medioambientalmente amigables, sólo si el precio es más bajo. Sorprendentemente, este grupo de edad se identificó como el de peor comportamiento medioambiental.

Como denominador común, para prácticamente todos los grupos de edad, la mayor motivación para elegir un producto medioambientalmente favorable, es la información que se recibe a través de amigos, más que otras fuentes de información, como pudieran ser publicidad en prensa y televisión

Hispack&Bta se situará entre las tres primeras ferias europeas que presentan la oferta conjunta en maquinaria y materiales para el envase y embalaje, elementos de Publicidad en el Lugar de Venta (PLV), y equipos y tecnología para la industria alimentaria. De este modo, las empresas del sector agroalimentario hallarán en Hispack&Bta todas las soluciones para su cadena de producción: desde el ingrediente hasta el packaging, pasando por la maquinaria de procesos y productos alimentarios intermedios. Asimismo, cabe recordar que los sectores non food -droguería, perfumería, cosmética, químico, farmacéutico, construcción, logística, artes gráficas, etc. - continuarán encontrando en Hispack maquinaria y packaging a medida de sus necesidades.

Hispack&Bta organizan conjuntamente varias jornadas y conferencias que aportan conocimiento y formación a los profesionales de la industria alimentaria. Entre estas actividades destacan las Jornadas de innovación tecnológica sobre las nuevas tendencias de conservación y envasado para el sector cárnico y para el del pescado, que también presentarán los últimos desarrollos en ingredientes y aditivos alimentarios y en sistemas de refrigeración para alimentos, y las Jornadas de Sostenibilidad en torno al diseño eco-eficiente de productos y procesos para la industria alimentaria.

Tanto los fabricantes como los distribuidores que fabriquen alimentos, están siendo animados a participar. Una sucesión de los principales fabricantes y distribuidores ya se ha comprometido a participar.

Se trata de una medida adoptada para intentar relanzar las tasas de reciclado en los hogares británicos aportando la información necesaria a los consumidores para incluir los diferentes envases en el circuito del reciclado que les corresponda.

El proyecto será tramitado por el British Retail Consortium (BRC), a través de la compañía OPRL (On-pack Recycling Label Limited). WRAP (Waste & Resources Action Programme) se encargará de seguir el progreso en las autoridades locales en su capacidad para el reciclado, las cuales determinarán la categoría de etiqueta que corresponde a cada envase.

La nueva etiqueta dispondrá de tres categorías, dependiendo de la aceptación en los circuitos de reciclado, por parte de la autoridad local. Las categorías serán:
-Ampliamente reciclado.
-Contacte con la autoridad local
-Actualmente no reciclado.

Estos "puntos cuánticos" se pueden utilizar para imprimir códigos o dibujos en las etiquetas de los alimentos o bebidas y que no se ven a simple vista, pero que se puede detectar con un equipo especial.

Los "puntos cuánticos" no se introducen o mezclan con el alimento o con la bebida, de manera que se mantendrán intactos.

Por otro lado, la complejidad de fabricación de los "puntos cuánticos" los hará imposible de falsificar. En relación a esto, se tiene constancia que los alimentos y bebidas más falsificados suelen ser frutas (kiwis), conservas vegetales, leche en polvo, mantequilla, comida para bebés, café instantáneo y bebidas alcohólicas.

Los cuatro nuevos grados que se han lanzado son: INSPIRE™ 147 para aplicaciones de termoformado, e INSPIRE™ 150, INSPIRE™ 364 , INSPIRE™ 702 diseñados para distintas aplicaciones de moldeado por inyección.

Todos estos nuevos grados de polipropileno cumplen con la directiva de la Comisión Europea 2002/72/EC

Las bandejas de aluminio se utilizan en mercados tan diversos como las comidas preparadas, productos horneados, comidas para animales, comidas para llevar.

De acuerdo con la EAFA, el aluminio es 100% reciclable, sin deterioro de su calidad y teniendo en cuenta que el proceso de reciclado supone un ahorro que llega hasta el 95% en el consumo de energía. Las bandejas procedentes de material reciclado pueden volver a utilizarse con el valor y consideración de una bandeja nueva, como si el material no hubiera sido utilizado anteriormente.

Films anti-vaho, que permiten una mejor visibilidad del producto.
Films anti-microbianos, que previenen el crecimiento de bacterias como Listeria, E.coli o Salmonella entre otras.
Films transpirables, que permiten una permeabilidad controlada de los gases como O2 y CO2.
Otro tipo de film son los biodegradables, que bajo determinadas condiciones de presión, temperatura y humedad, se descomponen en agua y CO2.
Y por último, los films con protección UV, evitan que se produzca una decoloración en los alimentos.

Los premios especiales irán dirigidos a:
- El envase del año
- La nueva aplicación del cartón
- El premio sostenible

La fecha límite es el 15 de junio de 2009

El producto se utiliza completamente sin desperdicios. En el interior del tubo se encuentra un dispositivo que presiona el producto sacando todo del tubo sin dejar restos. Es más ecológico, ya que no deja residuos de producto en el tubo. Una característica especial es que posee unos puntos en la boquilla, que indican si el tubo está completamente vacío.

La Directiva 2007/19/CE de la Comisión, que modifica por cuarta vez la Directiva 2002/72/CE relativa a los materiales y objetos plásticos destinados a entrar en contacto con productos alimenticios, transpuesta a nuestro ordenamiento jurídico mediante Real Decreto 866/2008, de 23 de mayo de 2008, dispone que los Estados Miembros deberán prohibir, a partir del 1 de julio de 2008, la fabricación e importación de juntas de tapas que no cumplan lo dispuesto en la misma.

La finalización de la prórroga está próxima por lo que conviene aclarar la situación venidera. Se presentan dos casos:
1. Juntas fabricadas según lo dispuesto en el Reglamento (CE) Nº 372/2007 y puestas en el mercado antes del 01/05/2009: podrán seguir comercializándose hasta fin de existencias.
2. Juntas fabricadas según lo dispuesto en el Reglamento (CE) Nº 372/2007 y no puestas en el mercado antes del 01/05/2009: ya no se podrán comercializar.

Bajo este nuevo proceso, los peróxidos orgánicos de AkzoNobel, detienen selectivamente los catalizadores de la polimerización, mejorando la calidad y la estabilidad del PLA.

La investigación evaluó la contaminación microbiana a través de muestras paralelas de microorganismos en la superficie de cajas de madera (pino) y de cajas de plástico (HDPE y PP) que contenían el mismo producto hortofrutícola.

Se analizaron los microorganismos más frecuentes en los productos vegetales, y que pueden contaminar el envase, o aquéllos resultado de su manipulación y almacenamiento habitual, tales como Enterococos, Escherichia coli, Clostridium perfringens, Pseudomonas y Bacillus cereus.

Tras determinarse su concentración bacteriana a diferentes temperaturas, se concluyó en que no había diferencias significativas entre la carga bacteriana del plástico y la madera.

Actualmente los envases de dos piezas se fabrican en blanco, y son impresos en las impresoras tradicionales, que después son montadas en las dos piezas. Estos nuevos films de polipropileno son ideales para envases de productos promocionales, platos preparados, snacks. Estos films proporcionan unos gráficos de alta calidad.

Ecoflex es un poliéster con base petroquímica, pero gracias a su especial estructura molecular, puede ser digerido por microorganismos bajo condiciones definidas. Es completamente biodegradable según el estándar europeo EN 13432.

Mientras que el Ecoflex aporta flexibilidad, resistencia a la rotura, al agua y permite la impresión, el PLA contribuye a que provenga de una fuente de materia prima renovable. La combinación de Ecovio y Ecoflex, permite obtener productos con una propiedades echas a medida, un alto porcentaje de Ecoflex proporciona al film más flexibilidad, mientras que un alto porcentaje en Ecovio, le proporciona mayor rigidez.

El equipo integra un módulo de impresión con micro regulación y una rotación de cabezal de 90º que permite adaptarse a cualquier línea de producción

Provisto de una interfaz que permite seleccionar y cambiar el mensaje a imprimir gracias al menú operador con techas gráficas de función. El CB 128 es un sistema de marcaje Inkjet de alta resolución, capaz de realizar impresiones (superiores y/o laterales) sobre cualquier tipo de producto y superficie incluyendo metal, vidrio, plástico.

Este equipo permite imprimir hasta 150 metros por minuto y dispone de gran capacidad de almacenamiento de mensajes.

Se ofrece con 2 tipos de cartuchos de tinta; de 100 o 200 ml para cubrir todas las necesidades.

Su bajo coste e increíble fiabilidad, hacen de él, un producto adecuado para aquellas instalaciones con un volumen variable de producción.

Un plástico biodegradable que literalmente se disuelve en contacto con el agua, permitiría disminuir las emisiones de dióxido de carbono que surgen como consecuencia de los mismos, en un porcentaje equivalente a lo conllevaría retirar de la carretera 140.000 coches durante el período de Pascua.

ConAgra Foods junto con Associated Packaging Technologies utilizan una tecnología que limpia el plástico reciclado para utilizarlo como componente en bandejas para comida congelada. Esta tecnología de ultra-limpieza hace que el plástico reciclado sea seguro para el consumidor, y permite comer alimentos preparados directamente desde la bandeja.

Estas bandejas están aprobadas por U.S. Food and Drug Administration para su uso en contacto con alimentos.

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