Proinec investigará recubrimientos comestibles para la industria alimentaria. Fuente Alimarket
03/02/2010
La compañía Production & Innovation on Edible Coatings (Proinec), especializada en la investigación y fabricación de recubrimientos líquidos que se adhieren a los alimentos para protegerlos y conferirles propiedades, ha iniciado actividad recientemente tras instalar su sede de operaciones en el Vivero Cein de Navarra, destinado al desarrollo de actividades innovadoras.
Proinec ha iniciado ya los contactos pertinentes con empresas de aquellos sectores a los que dirige su producto, concretamente, frutas y hortalizas, frutos secos, carnes, pescados, derivados lácteos, productos de pastelería y panadería, y platos preparados. Proinec investiga, fabrica y comercializa recubrimientos comestibles y asesorará a las empresas agroalimentarias sobre cómo incorporarlos en sus productos según sus necesidades específicas. |