- Principio de Medición
La idea detrás del sistema PermMate es que si un envase con un contenido interno de oxígeno bajo, se deja por un periodo de tiempo en un nivel de oxígeno ambiental (20.9 %), el nivel de oxígeno dentro del envase aumentará. Si el envase está libre de fugas este aumento será debido a la infiltración por el material. Basado en esta suposición y considerando otros parámetros relacionados con el tipo y el diseño específico del envase, es fácil calcular la permeabilidad del envase; esto es también conocido como AO2IR (Ambient Oxygen Ingress Rate).

- Proceso de medición paso a paso
La medición de la permeabilidad del oxígeno de un envase PermMate se hace en 6 sencillos pasos - cada paso es automatizado y controlado por el PermMate y el asequible software de su ordenador. El usuario es guiado en cada paso con la ayuda de los apuntes del software:
1. Crear una nueva muestra de prueba.
2. Determinar el volumen del envase, usando la función de detección de volumen automática.
3. Limpiar el envase con la N2 al nivel deseado de partida, por ejemplo 0.2 % O2.
4. Dejar en envase estabilizado en una temperatura/humedad en ambiente permanente.
5. Hacer al menos dos O2 medidas de contenido en el envase – entre las mediciones deje el envase en un ambiente permanente.
6. Calcular la permeabilidad del oxígeno del envase.