Nace la primera norma global para luchar contra el desperdicio de alimentos
06/16/2016
La pérdida y desperdicio de alimentos supone un costo anual para la economía mundial de 940.000 millones de dólares, y un gran impacto medioambiental (8% de las emisiones de gas de efecto invernadero). Como respuesta, una asociación de líderes internacionales ha lanzado la primera norma global para la lucha contra el desperdicio de alimentos. La norma establece protocolos para la cuantificación y gestión del desperdicio de alimentos con el fin de reducir las pérdidas económicas que supone tanto para la industria como para el consumidor, tanto en países pobres como ricos, y aliviar la presión sobre los recursos naturales. |