ILSI Europe organiza un Simposium Internacional de envasado de alimentos cada cuatro años. 09/22/2008
El Simposium Internacional de envasado de alimentos, organizado por ILSI Europe, tiene lugar cada cuatro años y es internacionalmente reconocido como un foro científico para la discusión de temas relacionados con la garantía de la seguridad y calidad de los envases destinados a los alimentos.
El simposium tiene como objetivo la revisión y debate de los más recientes avances de la ciencia a este respecto. Además esta reunión servirá de plataforma de difusión de resultados de los estudios actualmente en curso y sus posibles aplicaciones en un futuro.
Los temas que principalmente se tratarán serán: evaluación de riesgos: exposición y desarrollos en toxicología, envases novedosos y sostenibilidad, desafíos analíticos, problemas emergentes y su impacto sobre la evaluación del riesgo y la garantía calidad de los envases. |