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Imagen Nestlé mostrará la línea de producción de chocolate con maquinaria Bosch en la Maison Cailler. Fuente Bosch
07/16/2010

Los amantes del chocolate tendrán la oportunidad de conocer la historia y aprender acerca del proceso gracias a la apertura de la nueva Maison Cailler de Nestlé. La Maison Cailler incluye máquinas de envasado de Bosch Packaging Technology, como la innovadora línea Module++, un equipo que ofrece flexibilidad y velocidad, y que está formado por un robot delta Paloma D2 y una envolvedora de flujo horizontal Pack 201, que imita el proceso de producción de Cailler.

La adaptabilidad del equipo que forma parte del concepto de la línea Module++ de Bosch se debe a una ingeniería sencilla que permite conectar máquinas estándar, minimizando el esfuerzo y el tiempo de inactividad. Aunque el robot delta Paloma D2 suele procesar productos a altas velocidades, la máquina ha sido programada para trabajar más lentamente, de modo que los visitantes puedan observar con calma las operaciones de envasado. El robot es conocido por sus brazos livianos, que le permiten moverse con gran fluidez en comparación con sus rivales tradicionales, que son más pesados. Su estructura de acero inoxidable, de ensamblaje rápido y su funcionamiento libre de aceite y grasa, facilitan la limpieza y el cumplimiento de las normas de higiene. La celda de robot “pick-and—place” procesa los chocolates con una meticulosa precisión, garantizada por el software guiado por visión Gemini 3.0. Luego, el robot coloca los chocolates en la cadena de alimentación de la envolvedora de flujo horizontal Pack 201, que es ideal para alimentos delicados. La línea está preparada para usar la menor cantidad de energía posible y reducir la huella de carbono.

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