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Nuevo método de impresión para detectar toxinas en los alimentos
07/31/2009

FUJIFILM Dimatix acaba de anunciar que un equipo de investigación de la Universidad McMaster en Hamilton (Ontario), que trabaja dentro de la Red de "Papel Bioactivo SENTINEL" en Canadá, ha usado su impresora DMP-2800 Dimatixde para desarrollar un nuevo método de impresión Inyet para imprimir tintas bioactivas, capaces de detectar sustancias peligrosas que pueden causar la intoxicación a través de la ingesta de alimentos o ser usadas para el bioterrorismo.

Así, el papel Bioactive resulta ser un producto económico y fácil de usar ante sustancias químicas biológicamente activas que proporciona, de un modo rápido y fácil, un nuevo método para detectar -y en algunos casos también desactivar - toxinas como la bacteria E. Coli o la salmonella, o como patógenos de la gripe.

La aplicación más amplia del "papel bioactivo" engloba desde aplicaciones en neurociencia o la evaluación de fármacos, hasta las máscaras quirúrgicas, los envases en alimentación y la purificación del agua.

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