Investigadores de la Universidad del País Vasco desarrollan un film 100% biodegradable
09/27/2013
Investigadores de la Escuela Universitaria Politécnica de Donostia de la UPV/EHU (Universidad del País Vasco, España) han fabricado un film innovador para envase alimentario, capaz de sustituir los films convencionales basados en recursos no renovables y 100% biodegradable/compostable. Además, este nuevo biofilm mejora las propiedades actuales de los film comerciales, especialmente en lo referente a transparencia y propiedades barrera al oxígeno y a la luz ultravioleta.
El biofilm se ha obtenido a partir las proteínas vegetales procedentes de subproductos agroindustriales. |