5º Simposio Internacional en desarrollos cientificos en envases para alimentos orientados a la seguridad y la innovación. Berlín, Alemania, del 14 al 16 de Noviembre de 2012
07/06/2011
El Simposio internacional europeo de ILSI sobre envases para alimentos, tiene lugar cada cuatro años y es reconocido internacionalmente como un foro de discusión científico para garantizar la seguridad y la calidad de los envases para alimentos. Siguiendo al éxito del 4º Simposio en Envases alimentarios: Desarrollos científicos orientados a la seguridad y la innovación en Noviembre de 2008, el 5º Simposio tendrá lugar en Noviembre de 2012, enfatizando en el área de la innovación en los envases alimentarios.
Los tres días de conferencias serán estructurados en las siguientes áreas:
- Nanotecnología y tecnologías emergentes
- Materiales sostenibles en contacto con alimentos
- Evaluación de riesgos de mezclas complejas
- Efectos de los procesos alimentarios y los tratamientos de envases
El propósito es cubrir un amplio rango de materiales en contacto con alimentos, incluyendo plásticos, papel y cartón, latas de aluminio, madera, corcho, así como recubrimientos, adhesivos y tintas. |