LA EFSA publica la guía práctica para la evaluación de nano-riesgos. Fuente EFSA
05/19/2011
La EFSA, autoridad europea en seguridad alimentaria, ha publicado una guía práctica para la evaluación de riesgos de nanomateriales empleados en envases y alimentos pero advierte que debido a los vacíos que hay en las técnicas de testeo, la guía es más un trabajo en progreso que una guía definitiva. Esta guía es la versión definitiva del borrador que se publicó en febrero de 2011.
El organismo de control de seguridad alimentaria ha publicado la guía para cubrir el uso de nanomateriales artificiales a lo largo de la cadena de suministro, incluyendo tanto materiales en contacto con alimentos, aditivos alimentarios, enzimas y aromas, como aditivos en los piensos animales y pesticidas.
La EFSA destacó que la información sobre nano-materiales es todavía incompleta y está en continuo desarrollo, lo que significa que la guía necesitará ser revisada. |