Las innovaciones en el packaging pueden ayudar a evitar el desperdicio de alimentos.
07/23/2014
Nuevos datos sobre como reducir el desperdicio de alimentos en el hogar pueden ayudar a la industria a redirigir su actividad y permitir a sus clientes a generar menos desperdicios de alimentos y ahorrar dinero. El informe desarrollado por WARP en el Reino Unido, indica que 2 millones de toneladas de alimentos en los hogares son desechados por no ser consumidos a tiempo, la mitad de los cuales son tirados prácticamente enteros o sin abrir el envase que los contiene.
Las innovaciones en sistemas de envasado y el desarrollo de productos tienen un papel clave aquí. Desde los últimos 7 años el papel del packaging para minimizar la pérdida de alimentos y bebidas ha evolucionado significativamente, incluyendo el envasado a vacío y el empleo de nuevos materiales para extender la vida útil, así como el uso de envases recerrables y con porciones de alimento. |