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La contribución de DUPONT, fabricante de poliolefinas, a la reducción en el desperdicio de alimento.
10/28/2014

La percepción de los consumidores sobre los envases es un problema generalizado, que requiere re-posicionarlos en la cadena de valor. Los envases previenen las pérdidas de alimentos y la generación de sus residuos. La industria del envase tiene que divulgar el impacto positivo que los envases tienen en prevenir la generación de desperdicios de alimentos.

El envasado puede reducir la producción de desechos de alimentos mediante la ampliación de la vida útil, la protección de los contenidos, asegurando la frescura y contribuyendo a proporcionar porciones apropiadas al uso que se vaya a dar a los alimentos. La industria de los envases puede repercutir positivamente en el desperdicio de alimentos en toda la cadena de valor.

Los desperdicios de alimentos se producen en todas las áreas de la cadena de suministro y requieren un esfuerzo colectivo de colaboración para identificar los puntos calientes, evaluar las acciones correctivas y educar en consecuencia.

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