Aumento de la vida útil de dos productos grasos usando un nuevo material de envase multicapa conteniendo extracto de te verde.
11/25/2015
Artículo científico en donde se muestran los resultados de incorporar un antioxidante (extracto de te verde) en un adhesivo, para la laminación de un film de OPP/OPP. En este material se envasaron cacahuetes recubiertos de chocolate y cereales con leche y chocolate. Se estudió durante 16 meses la evolución de los compuestos volátiles producidos por los productos envasados determinando el aumento de vida útil logrado por la inclusión del antioxidante. Este sistema está bajo petición de patente. |