El simposium tiene como objetivo la revisión y debate de los más recientes avances de la ciencia a este respecto. Además esta reunión servirá de plataforma de difusión de resultados de los estudios actualmente en curso y sus posibles aplicaciones en un futuro.

Los temas que principalmente se tratarán serán: evaluación de riesgos: exposición y desarrollos en toxicología, envases novedosos y sostenibilidad, desafíos analíticos, problemas emergentes y su impacto sobre la evaluación del riesgo y la garantía calidad de los envases.