Tetra Pak ha lanzado un proceso de pasteurización de bajo consumo para zumos
02/14/2014
Tetra Pak ha presentado un nuevo proceso de pasteurización de zumos que permite ahorrar un 20% en consumo de energía, lo que supone ventajas económicas para los clientes y reduce el impacto medioambiental.
Este nuevo proceso, que es adecuado para zumos con alto nivel de acidez, mejora la eficiencia al reducir la temperatura del segundo proceso de pasteurización de 95ºC a 80ºC, sin afectar a la calidad del zumo. |