Mahou-San Miguel lidera un proyecto para desarrollar etiquetas inteligentes y envases activos que garanticen la vida útil y la calidad de los productos envasados.
01/13/2011
Los avances tecnológicos permitirán un control exhaustivo de la calidad de los alimentos envasados y verificar su estado a lo largo de su vida útil.
Con el nombre de MIPFOOD y la coordinación técnica de Gaiker-IK4, se desarrollarán MIPs, unos polímeros que actúan como atrapadores de los agentes que causan el deterioro de los alimentos y bebidas. |