La Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) publica una opinión científica sobre los riesgos potenciales de la nanotecnología en alimentación y seguridad alimentaria.
03/12/2009
La EFSA ha publicado una opinión científica sobre el uso de la nanociencia y nanotecnología en alimentos y seguridad alimentaria. El Comité Científico de la EFSA (SC) ha concluido que la evaluación de riesgos internacional que existe actualmente puede ser aplicada a la ingeniería de nanomateriales (ENM). El Comité Científico de la EFSA concluye que se debería estudiar cada caso en particular y validar cada metodología, existiendo un alto grado de incertidumbre. |