Publicada una guía oficial para la elaboración del documento Declaración de Conformidad para materiales plásticos en contacto con alimentos.
02/03/2014
La Comisión Europea ha publicado en la página web de la DG Sanco la guía de la Declaración de Conformidad del Reglamento (UE) nº 10/2011. En ella se explica los tipos de operadores implicados en la fabricación, distribución y venta de un material plástico destinado al contacto con los alimentos, así como los roles que tiene en este proceso cada uno de los participantes, poniendo en conocimiento tanto de los operadores como de las autoridades de control la documentación que se debe aportar en cada etapa.
También se adjunta un cuadro explicativo de la información que cada operador debe recibir como aquella que debe generar según el producto que fabrique y el escalón que ocupe en la cadena de producción.
Este documento no es de obligado cumplimiento puesto que es una guía, pero sí es recomendable aplicarlo para actuar de forma similar en todos los Estados miembros así como a nivel nacional. |