NOTICIAS




Volver Atrás



Nuevos avances sobre la funcionalización del sistema de envasado
12/20/2011

En ainia avanzamos en el desarrollo de envases funcionales con actividad antimicrobiana y/o antioxidante. Desde ainia somos conocedores de las necesidades y capacidades de los productores de envases así como de la industria alimentaria. Además, conocemos las preferencias de los consumidores finales lo que nos permite desarrollar envases finalistas.

En este proyecto estudiamos las diferentes estrategias para la funcionalización del sistema de envasado, como por ejemplo, la incorporación de sustancias activas (antimicrobianas y/o antioxidantes), procedentes de fuentes naturales, que pueden ser extractos, aceites esenciales o subproductos vegetales, a los materiales de envase, integrándoles en el material de envase, ya sea por la aplicación de un recubrimiento o por modificación de la formulación de la materia prima en el momento de extruir dicho material.

Aliados con AIMPLAS trabajamos en el proyecto POLIFUN, cuyo objetivo consiste en el desarrollo de nuevos materiales y envases activos que aumenten la seguridad y la vida útil del producto contenido mejorando las prestaciones y funcionalidades del envase. El Proyecto está cofinanciado por el Instituto de la Pequeña y Mediana Industria de la Generalitat Valenciana (IMPIVA) y los Fondos FEDER, dentro del Programa de Ayudas a la I+D dirigidas a Institutos Tecnológicos

Ampliar noticia



+Más novedades+