La EFSA evalúa un absorbedor de líquidos de EVONIK como seguro para el contacto con alimentos
05/14/2014
La EFSA ha dado su opinión científica acerca de la evaluación de la seguridad del sistema activo de EVONIK, destinado a ser utilizado como absorbedor de líquidos en almohadillas absorbentes utilizadas en el envasado de alimentos frescos o congelados, tales como carnes, aves, pescados y mariscos, así como frutas y verduras frescas. Se concluyó que las sustancias activas que lo componen, no plantean un problema de seguridad para el consumidor cuando se usa sólo bajo condiciones en las que no se supera su capacidad de absorción de líquidos y se excluye el contacto directo entre la sustancia y el alimento.
Dado que la sustancia se incorpora en la capa interna de las almohadillas, no hay contacto directo posible entre la sustancia y el alimento. No se espera la migración de las sustancias al alimento, siempre y cuando no se supere la capacidad de absorción de las almohadillas absorbentes. Todas las sustancias utilizadas para la fabricación de la sustancia activa ya han sido evaluadas y autorizadas como sustancias que se emplean en materiales y objetos plásticos en contacto con alimentos. |