Esta jornada tiene por objeto mostrar los diferentes aspectos esenciales para utilizar o desarrollar envases seguros y, al mismo tiempo, conocer las posibilidades para optimizarlos.

Desde el punto de vista de seguridad se revisarán las exigencias que marca la legislación de materiales en contacto con alimentos y cómo poder cumplirlas generando la documentación y realizando los ensayos estrictamente necesarios.

Por otra parte se abordará la relación entre la selección de los materiales de envase y los sistemas de envasado para conseguir las vidas útiles deseadas y mantener la calidad del producto durante esa vida útil, aspectos que influyen en la seguridad del producto y la aceptación por parte de los consumidores.

Por último se abordará cómo, a través de la selección de los materiales de envase y el diseño de los envases, se pueden conseguir ahorros de costes y disminución del impacto ambiental a través metodologías que incluyen CAD, cálculo de huella de carbono y sostenibilidad.

La jornada va dirigida a profesionales participantes en toda la cadena de valor para el envasado y distribución de alimentos: productores de materias primas para la fabricación de envases, de films y laminas, de envases, envasadores de alimentos y cosméticos, distribución comercial.