 Nueva etiqueta para evitar el fraude en alimentos envasados
03/31/2009
Las empresas Life Technologies y Nanosys han firmado una alianza para el uso de lo que llaman "puntos cuánticos", también conocidos como nanocristales fluorescentes, para proporcionar lo que afirman como un sello de autenticidad a prueba de falsificaciones para impedir el fraude.
Estos "puntos cuánticos" se pueden utilizar para imprimir códigos o dibujos en las etiquetas de los alimentos o bebidas y que no se ven a simple vista, pero que se puede detectar con un equipo especial.
Los "puntos cuánticos" no se introducen o mezclan con el alimento o con la bebida, de manera que se mantendrán intactos.
Por otro lado, la complejidad de fabricación de los "puntos cuánticos" los hará imposible de falsificar. En relación a esto, se tiene constancia que los alimentos y bebidas más falsificados suelen ser frutas (kiwis), conservas vegetales, leche en polvo, mantequilla, comida para bebés, café instantáneo y bebidas alcohólicas. |