Tomasula trabaja en el Centro e Investigación de la Región Oriental del ARS. Los investigadores están desarrollando films resistentes y biodegradables a base de leche. El capítulo del libro que aborda lo referente a los envases para alimentos “utilización de ingredientes lácteos para producir films comestibles y materiales biodegradables de embalaje”, se enfoca en los films fabricados a partir de las proteínas principales de la leche, como son la caseína y el suero láctico. La caseína muestra una buena capacidad de adhesión a diferentes sustratos. Pero a pesar de que es una buena barrera para el oxígeno, el dióxido de carbono y los aromas, no es buena barrera para la humedad. Muchas de las investigaciones se están enfocando a mejorar este aspecto.