La EFSA realiza una “guía de evaluación del riesgo sobre los riesgos potenciales derivados de las aplicaciones de la nanociencia y nanotecnología a alimentos y piensos”
02/17/2011
La EFSA, Autoridad Europea de Seguridad, está realizando una guía sobre orientaciones en la evaluación del riesgo de la aplicación de la nanotecnología y nanociencia en el área de los alimentos y piensos, incluyendo aditivos, enzimas, aromas, materiales en contacto con los alimentos, alimentos nuevos, aditivos para piensos y plaguicidas.
La preparación de esta guía está teniendo lugar de forma pública, de manera que la EFSA ha puesto en marcha un procedimiento por el que se puede recibir comentarios tanto de la comunidad científica como de partes interesadas. La fecha límite para recibir estos comentarios es el 25 de Febrero de 2011.
Esta guía se está elaborando como respuesta a una petición de la Comisión Europea ante la constante evolución de la nanotecnología en este campo, donde la caracterización de los materiales y la evaluación del riesgo de los mismos son importantes. |