ainia investiga nuevos métodos de control que permitan avanzar en el conocimiento de las migraciones de residuos químicos (Bisfenol A y derivados) de envases a alimentos, con el apoyo del IMPIVA y el Fondo Europeo de Desarrollo Regional FEDER.

Este trabajo de campo pretende ser útil para averiguar cómo llega el Bisfenol A desde el envase al alimento, así como para mejorar las metodologías analíticas que aseguren que un alimento envasado no contiene esta sustancia.