Investigadores crean films antioxidantes para envases que aprovechan sarmientos combinados con agar
11/24/2020
Films de biocomposite con propiedades antioxidantes y buena resistencia mecánica. Celulosas, nanocelulosas y otras fracciones, además de nanocristales, a partir de sarmientos de tempranillo.
Las propiedades de las películas se ajustan mediante la incorporación de agar, mejorando su ductilidad y permeabilidad al vapor de agua. La barrera al vapor de agua está entre la de biopolímeros como el PLA y el almidón termoplástico. |