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La EFSA evalúa un absorbedor de O2/emisor de CO2 de ATCO como seguro para el contacto con alimentos.
04/14/2014

La EFSA ha dado su opinión científica acerca de la evaluación de la seguridad del sistema activo de ATCO (Atmosphere Contrôle SAS), destinado a ser utilizado como absorbedor de oxígeno/emisor de CO2 al espacio de cabeza en envases de alimentos. Se concluyó que las sustancias activas que lo componen, no plantean un problema de seguridad para el consumidor cuando se usan como absorbedor de oxígeno/emisor de CO2 en sobres que impidan la transferencia física de su contenido al alimento.

Los sobres son para ser colocados en el espacio de cabeza del envase. El sobre no debe entrar en contacto directo con los alimentos líquidos o alimentos que tienen una fase líquida acuosa externa en la superficie (líquido o exudados). Todas las sustancias de esta formulación han sido evaluadas y aprobadas para su uso como aditivos en materiales plásticos en contacto con alimentos o como aditivos alimentarios. No se detectó la migración de iones de calcio, hierro y sodio. No se detectaron compuestos orgánicos volátiles distintos del dióxido de carbono en el límite de detección de 0,5 microg/l.

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