Envase activo de material respetuoso con el medioambiente basado en quitosano y extracto de semillas de pomelo (GFSE).
04/28/2016
Investigadores de la Universidad Nacional de Singapur (NUS) han desarrollado con éxito un material de envase respetuoso con el medio ambiente, libre de aditivos químicos, mediante la inclusión de extracto de semilla de pomelo (GFSE), en la formulación de la película de material basado en quitosano natural.
Ha llevado tres años perfeccionar la formulación para crear la película de material que previene el crecimiento de hongos y bacterias, y mantiene la resistencia mecánica y flexibilidad comparables a la película de PE. La nueva película de material bloquea eficazmente la luz ultravioleta, por lo tanto, ralentiza la degradación de los alimentos como resultado de la oxidación y reacciones de deterioro fotoquímico.
Los experimentos de laboratorio demostraron que la vida útil de pan envasado con quitosano formulado con GFSE prolonga dos veces su vida útil, respecto a materiales convencionales. |